LadyVu.com

Grahova juha z dimljeno klobaso

grah juha s prekajenim klobase

Kaj bi bilo tako okusno, da družina kuhati večerjo? grah juha

z prekajene klobase. Fižol po okusu odlično kombinirati z dimljeno. Jed je, seveda, ni mogoče opredeliti kot prehransko superpoleznyh in zaradi uporabe klobas, ampak da včasih želi, da se razvajati in doma nekaj okusno. Toda grah - dragocen vir rastlinskih beljakovin in drugih snovi, ki so koristni za človeško telo. Poleg tega, da se pripravijo na večerjo grahovo juho z je klobasa zelo koristno, saj je zelo zadovoljujoče jed. Da bi na nek način nadomestiti nedonosne prekajene so vključeni v zelenjavi juha bogata z antioksidanti in drugih koristnih snovi, suhih začimb in aromatičnih zelišč. Klobase, seveda, tudi poskusite izbrati visoko kakovost (kategorija A, v skrajnem primeru, B) mletega svinogovyazhego. še bolje, uporabite domače klobase.

Recept za grahovo juho z prekajene klobase

sestavine:

  • suhi grah - 1-1,5 skodelice;
  • Dimljena klobasa, na primer, "Krakov" - 300-400 g;
  • Korenje - 1 kos;.
  • čebule - 2 kos,.
  • sladka rdeča paprika - 2 kosa;.
  • brokoli ali cvetača - 200 g;
  • vroče pekoče paprike;
  • piment poper, klinčki, lovorjev list in druge suhe zmlete začimbe - po svojem okusu;
  • Različne sveža zelišča (peteršilj, koper, bazilika, cilantro, itd);
  • malo slanine ali mast za cvrtje.

priprava

Grah izprati in namakati 4 ure in prednostno preko noči v hladni vodi. Jutranje promoem grah, ga napolnite s posodo ali ponev 2-2,5 l vode in zavrite. 3. Cook minut združi promoem vodo in hladno vodo znova. Ponovno napolnite s čisto vodo in zavre na majhnem ognju, dokler ga ne (to je mogoče celo, da skoraj pire). Grah je treba kuhane z grahom, poper, nageljnove žbice, lovorjev list in čebulo (takrat smo jih vrgel stran). 5 minut pred koncem postopka se doda v ponvi brokoli, razstaviti za Kocheshkov.

Posebej v ponvi ogrejemo svinjske maščobe ali kaplja iz njegovih ocvirki. Fry na srednje močnem ognju, drobno sesekljano čebulo do zlato rjave barve. Dodaj razrezanih korenje in pražimo vse skupaj za približno 5 minut Zdaj smo položili klobasa, narežemo na kocke in papriko, sesekljan kratko slamo, suho sezono z začimbami. Zmanjšajte ogenj in kuhajte pokrita, za manj kot 12 minut, občasno premešamo lopatico. Na koncu procesa, začinite s sesekljanim chili poper in česen. Lahko dodamo 1 žlico paradižnika (to je opcija). Ne sezono s sol - sol klobaso in tako več kot dovolj.

Shift vsebino posode v ponev z grahom (ki je bil predhodno odstranjeni iz balona in ohranja lavrushki) .Razlivaem juha juha skodelice ali sklede lepa keramike (kot bo estetsko) in služijo, sesekljan zelenice posuta s suhim kruhom.




Če je juha ni napolnjena s paradižnikom, lahko kisla smetana vroči ločeno.

Dišeča debela in krepko grah juha s posebno izrazitim okusom prekajene hrane, zagotovo bo pritožba na vse. grah juha s klobasoDruga jed je že mogoče, ne pa datoteke, ki je še posebej primeren za kosilo v državi, na primer.

Lahko kuhamo grah juha s kuhanim klobase. Če ima družina otrok, ta možnost je, seveda, se zdi, da je bolj uspešna. Izbrali bomo klobase narejene v skladu z GOST.

Seveda, v tem variacije mladic zelenjavo (čebulo in korenje) in klobase boljše v rastlinskem olju v načinu varčevanja z energijo (tj ni veliko za žar). Paradižnikov pire, da izberejo, brez konzervansov (paradižnik - sam po sebi dober konzervans).

Video: Grahova juha. Preprosta in okusen recept za grahovo juho.

Video: Recept Grahova juha z dimljeno klobaso

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný