Brezmesne juhe - recepti

Seveda so najbolj okusne prvi tečaj jedi, pripravljene z mesom. Toda to ne pomeni, da na delovnem mestu ne more kaj okusno. Sedaj vam bo povedal, kako kuhati brezmesne juho, tako da je prišel ven okusno in dišeče.

Lean grah juha

sestavine:

• suhi grah - 200 g;
• čebula srednje velikosti - 2 kosa;.
• Korenje - 1 kos;.
• Krompir - 4 kos,.
• Česen - 2 stroka;
• Moka - 30 g;
• piment - 5 kosov;.
• sol.

priprava

Suhi grah speremo, napolnimo z vodo, tako da otekle. V ponev vlijemo 3 litre vode, jo dal v celotnem čebule, narežemo na rezine korenje in začimbe. Po vretju zelenjavna juha Ogenj zmanjšati. Krompir narežemo na kocke in položite v pekač. Iz graha združiti vodo in ga pošljite na druge sestavine. S tem juho do vrenja in odstranite pene. Kuhamo 20 minut v drugem čebulo drobno sesulo, in preostalih treh korenje na fin Rende. V ponvi z rastlinskim oljem ne zazharku pripravimo iz korenja in čebule. Nato je v čisti, suhi ponvi prepražimo moko do takrat, ko bo to nekoliko potemni. To bo trajalo približno 3 minute. ga vlijemo v juho postopoma ob stalnem mešanju. Dodajanje zazharku, česen iztisne in kuhamo 10 minut, nato dodamo nekaj soli po okusu in izklop. Ponudite pusto grah juho narezanih zelišč tabeli pritrusiv.

Postna juha iz kislega zelja

sestavine:

• Voda - 2 litra;
• zelje kislina - 350 g;
• sveže korenje - 1 kos;.
• krompir - 3 kos,.
• Čebula - 1 kos;.
• rastlinsko olje - 20 ml;
• česen - 1 kos;.
• Pšenične moke - 1 žlica. žlico;
• lovorjev list, poper, sol, zelišča - po okusu.

priprava

Z združevanjem z zelja škripcih, vendar ga vlije ne mudi - to je še vedno potrebna. Zelje izpolnite 1 liter vode in majhen ogenj ugasne približno 1 uro. Mi čisto krompir, ga narežemo na kocke in ga položimo v lonec z zeljem. Pour dodaten 1 liter vode in kuhamo 20 minut - dokler se kuhan krompir. Medtem, fino shinkuem korenje in passeruem v rastlinskem olju, občasno premešamo. Zazharku smo premik v juho in na istem olju prepražimo sesekljano čebulo. Če je potrebno, se lahko olje še vedno pour. Pripravljen prepražimo čebulo iz iste ladje v juho. Dobro premešamo in kuhamo približno 15 minut, zdaj stojijo poskuša naše postnem juha okus. Če je potrebno, dodamo nekaj soli. Če nimate dovolj kisline, vlijemo malo slanico. In če je nasprotna kiselkast juha je prišel ven, nato nalijemo malo vode. Da bi juhe več bogastva doslednosti prepražimo v ponvi 1 žlica moke, razredčimo s 100 ml vode in zelo hitro premešamo. Zmes vlijemo v juho in dobro ponovno premešamo. Vreti približno 1 minuto, dodamo sesekljan česen, začimbe in mučili juho na zmernem ognju še 5 minut Zdaj brezmesnih juha gotova.

Postna juha fižol

sestavine:

• suhega fižola beli - 200 g;
• Voda - 3 l;
• paradižnikov pire - 2 žlici. žlice;
• čebula velike velikosti - 1 kos;.
• velik korenček - 1 kos;.
• srednja krompir - 3-4 kom;.
• rastlinsko olje brez vonja - 2 žlici. žlice;
• sol.

priprava

Fižol operemo, napolnite z vodo in pustimo stati 4 ure, tako da nabreklih. Nato v isti tekočini ga kuhamo do mehkega. Sesekljano čebulo in korenček passiruem rastlinsko olje. Skoraj na koncu zelenjavo dodamo paradižnikovo mezgo. Ponev s fižolom dal na kocke narezan krompir in kuhamo 20 minut, 5 minut pred koncem pečenja dodamo čebulo in korenje v paradižniku. poskusite fižolova juha okusu in dodamo nekaj soli.

Lean škripcih z ješprenj

sestavine:

• ješprenjček - 100 g;
• čebule - 2 kos,.
• kumarice - 4 kos,.
• Krompir - 4 kos,.
• paradižnikov pire - 2 žlici. žlice;
• Korenje - 1 kos;.
• zeleni čili - 1 kos;.
• rastlinsko olje brez vonja - 50 ml;
• sol, poper.

priprava

Ječmen in dal svoj kuhanje. Ko vre, zmanjšati ogenj. Očiščene korenje naribamo, čebulo shinkuem kocke in kumare - slamice. Chili poper narežemo na tanke kroge. V ponvi pour rastlinsko olje, širjenje zelenjavo in mladice, občasno premešamo. Dodaj kumarice, poper, dobro premešamo in kuhamo 5 minut na majhnem ognju. Zdaj, širjenje paradižnikov pire, dodamo poper, sol, ponovno premešamo in protushivaem več minut 3. Sedaj odstranite posodo z ognja. Krompir shinkuem velike trakove in jo dodamo v lonec s kašo. Kuhamo, dokler razpis. Zdaj, ko je, in ječmen, krompir so pripravljeni, dal v ponev zazharku. Zmešajte na majhnem ognju in kuhamo minut 7. Pokrijte posodo s pokrovom in dajejo Rassolnik stati 10 minut.

Video: Lean krompirjeva juha z gobami - Recept video

Video: Recept: brezmesne juha v francoščini - Enostavno, okusno, zdravo | kuhinja "del Norte"

Video: postna juha z žličniki - Irina Kuzmina

Video: Grahova juha postna recept videi. Lent.