Chacha: recept doma

Seveda ste slišali gruzijskega Chach. Ona se šteje močna alkoholna pijača, ki spadajo v razred neumnosti grozdja. Tisočletja Chachi recept prenaša iz ene generacije v drugo. V Gruziji, trdijo, da bi poskušali kakovosti Chachi, morate piti, da navlažite prst in ga prinese na gorečo vžigalico. Če ne gorijo plamen, tako da je pravi chacha.

Chachi recept doma

sestavine:

Sladkor - 5 kg
Kvas - 100 g
Grozdne tropine, ki ostane po vino za kuhanje - 10 litrov
Voda - 30 l

Priprava:

1. V veliko stekleno posodo postavite tropin grozdja. Pour vse kvas in sladkor, nato dodamo vodo. Uporaba hladno vrele vode. Plug posodo in shranimo v temnem prostoru za 8-15 dni, vendar ne pozabite na dan, da premešamo.
2. Za pripravo chacha, morate Moonshine. Daj na dnu slame. Na vrhu torte in prelijemo vso tekočino. Straw je potrebna, da se prepreči lepljenje torto. Nato destiliramo. Chacha ima značilen vonj na odsek. Do vonja ni bilo potrebno ločiti tekoči del pogače.
3. Da bi bila pijača še okusnejša, ter zmes vlijemo v posebni posodi, dodamo orehe, nato pa pustite, da napolni za mesec ali dva. Nato je spet presegla s Moonshine. To bo dalo trdnjave do 46 C.

Ta pijača je idealna za vsak praznik, in je ni mačka. Če ste pravilno pripraviti chacha, bo to blagodejno vpliva na sistem prebavni, in bo imel tudi blažilne lastnosti. Ta pijača lahko celo prepreči nastanek rakavih celic. V Abhaziji je pripravljeno iz različnih vrst sadja, na primer, mulberry, slive, mandarine, fig. Pravijo, da se je izkazalo, da najbolj okusno Mulberry chacha. Njena pijača manjših nizov in, seveda, imajo malico.

Skoraj vsak Gruzijska družina pripravlja chacha, in vsi recepti, ki so šli iz rok v roke.

Kako do čistega chacha doma?

Potrebujemo vse alkoholne pijače, ki jih je treba očistiti, in Chacha tudi zato, ker je 700c trdnjava.

V ta namen: hrast bukev ali pepel, bombaž, pinjole, vodo, kuhan soli vsebnik 2, kalijev permanganat, lijak, aktivno oglje.

• V svezhevygnannogo pivo neprijeten vonj, ki prihaja iz fuselnega olja. Poleg Sivukha vonj oster okus in zagotavlja visoko moč. Odstranitev uzelno se lahko uporablja kalijev permanganat. Razredči chacha do 450C in za vsake tri litre, dodamo tri gramov kalijevega permanganata. Premešamo in dal v temnem prostoru za tri dni. Tam bodo črne luske, vendar pa se usede na dno. Vzemite vso pijačo in filter, narejen iz volne, vlijemo v čisto posodo.
• Prav tako je dober čistilec - je pinjole. Da bi to naredili, vlijemo pest orehov v 1 litru Chachi in pustimo infuzije 2 tedna, nato prehaja skozi filter, ki ločuje matice.
• Za čiščenje lahko uporabite aktivno oglje. Prednost te metode je, da ga je mogoče uporabiti tako med destilacijo in po postopku. V prvem in drugem primeru, bi morali uporabiti tok. Treba je postaviti Gaza in prelijemo aktivno oglje. Potem tanek tok, vlijemo skozi tok v drugo posodo. Če ste porabili med čiščenjem destilacije, se postopek ponovi in ​​nato popraviti rezultat. Če chacha združiti težko, lahko vrgel premog neposredno vanj - 50 g na 1 liter. Pustite, da napolni za dva tedna, vendar ne pozabite, da mešamo. Na koncu navoja njega skozi filter.
• To je tudi dober način za čiščenje chacha - zamrzovanje. Bodite trdno pot, ki lahko vzdrži nizko temperaturo, nalijemo v svojo pijačo, ki so jo že razredčeni na 450C. Potem je dal vse, kar je v zamrzovalnik. Vse škodljive snovi v času zamrznitve. Čiščenje chachu možganov.
• Počisti chacha s pijačo, se lahko uporabi sol ali pepel pest, predplačilo jih naložite v pijači. Po destilacijo chacha vredno razredčene do 400C in prehiti drugič, vendar tokrat brez kakršnih koli dodatkov.

Video: Moonshine iz grozdja "Chacha" 2. del.

Video: Kako narediti žganje doma, na podlagi chacha !!!