Orange jam

Vsi smo radi tradicionalne sladke priprave za zimo v obliki raznih zastojev s sezonskimi jagode: jagode

Orange marmelada - recept

Jam pomaranč vedno ponuja izjemno gostoto. Vse hvala iz kosti in bele membrane citrusov pektin, pri čemer zdravljenje in ne širijo enostavno porazdeljene na kateri koli podlagi.

sestavine:

• pomaranče - 480 g;
• sladkorja - 850 g

priprava

Največja aromatična in bogat okus marmelade se dobi samo pripravo sredico s kožo za dolgo časa. Put celotno pomaranče v globoko ponev, vlijemo v dveh litrov vode in pustimo vreti pol ure. S časom, pokrijemo posodo s pokrovom in ga pustite delovati čez noč. Naslednji dan, lupine oranžna zmehča in notranji del in ne postanejo mehkejše maslo.

Odstranite celuloze z žlico in se vrniti v ponev z vodo, pri čemer pred kuhana celih pomaranč. Semena in bele membrane ne odstranite. Pustite, da zavre kaše za približno pol ure, nato pa ga obrišite skozi sito, tako da iztisnite čim več tekočine bogata z pektin. Vrni rešitev pektina v ognju skupaj z oranžno lupinico in sladkor. Kuhana do gosto marmelado ali opraviti preizkus s hladno krožnik, v katerem kapljica marmelado na ledeno kapljično krožnik in pustimo, da se strdi, če doumel padec - oranžna marmelada je pripravljena.

Ostaja samo pour vse v sterilne kozarce in zvijemo.

Orange marmelada "Usmerjenost srečanje»

Tukaj je hiter recept za dobrote v pločevinkah iz citrusov - jam "Usmerjenost srečanje", ki se izkaže, da ni tako debela kot njegovi kolegi, ki opravljajo na ogenj za pol ure, a nič manj okusno in dišeče.

sestavine:

• pomaranče - 460 g;
• Sladkor - 320 g;
• voda - 230 ml.

priprava

Ob očiščeno lupine pomaranče, samovoljno in grobo sesekljamo meso, ga napolnite z vodo in pour sladkorja. V ponev, naj Orange meso drobno narezano lupino in nastaviti vse na ogenj. Po vre tekočina oranžno marmelado njih, da imajo na toploto za 5 minut, nato jo odstranimo z ognja in ohladimo. Ponovno zavre agrumov v sirupu po ohladitvi in ​​ne več kot 5 minut. Odstranite semena in prelijemo z marmelado na bregovih za hrambo.

Orange marmelada z lupino

sestavine:

• Sicilijanske rdeče pomaranče - 950 g;
• velika limona - 1 kos;.
• voda - 720 ml;
• sladkorja - 480

priprava

Narežite pomaranče na majhne koščke in odstranimo semena od njih. Postavite semena v gaze vrečko in postavite vrečko v emajl ponev z rezinami citrusov. Segreti vodo in nalijemo toplo vodo vsebina ponvi. Pustite sadje stati čez noč, nato odstranite vrečko semena in vodo in sadje neposredno v ponvi zanetilo požar. Po vre, kuhamo POMARANČE 40 minut, nato nalijemo sladkor, naj zastoja kuhamo še pol ure in odstranimo iz toplote.

Če je želeno, lahko oranžna marmelada treba zvariti in multivarka. Po namakanju citrusov pektin z vrečko, pour temelj za marmelado v skledo, dodamo sladkor in kuhamo 40 minut v "paro". Po eventuelni marmelado zračna valja v bankah, predhodno sterilizirana, skupaj z njihovimi pokrovi.