Jam s češnje

namesto običajne češnjev džem

Jam s češnje - recept za zimo

Cherry vsebuje veliko pektina, vendar je še vedno ni dovolj, da bi dosegli želeno gostoto dobrote. Za ta namen, lahko jam doda neposredno pektin v prahu ali bolj široko dostopna alternativa - želatino.

sestavine:

• češnja - 440 g;
• želatina - 1 TSP ;.
• sladkor - 155 g;
• cimet palico;
• Lemon - 1 kos;.
• voda - 85 ml.

priprava

Če ste se odločili, da bi marmelado iz češenj, koščic, nato predhodno potrebo, da preživijo nekaj časa trudijo, da se znebite njih. Previdno ob vse kosti in poskušam, da ne poškoduje zelo meso, dal jagode v emajla skledo, prelijemo sladkor in škropljenjem vode, dodajte limonin sok in lupinico in na koncu dal cimet palico. Postavimo posodo s češnje na ogenj, in po vrelo tekočino, nato navzdol toplote. Skuhamo marmelade približno 20 minut, nato vsypte želatinske granule in nadaljujemo kuhanje, mešanje, dokler ni ves želatina ne bo popolnoma razpršijo. Nalijemo marmelado češnje želatino v sterilno posodo in zvijemo za shranjevanje.

Debela marmelada češnje - recept

Alternativa želatine - pektina, ki jih lahko najdemo v vsakem slaščičarno v obliki prahu ali tekočine.

sestavine:

• češnja - 1,8 kg;
• sladkor - 1,8 kg;
• pektin - 2 TSP ;.
• citronska kislina - 2 TSP ;.
• voda - 340 ml.

priprava

Preden se kuhamo marmelade iz češenj, pripraviti banke, izpiranje in sterilizacijo jih pred uporabo skupaj s pokrovi.

Z češnje, odstranite jamo in jo postavite v emajl posodo izmenično s plastmi sladkorja. Pustite jagode postaviti sok celo noč. Če sok ni dovolj, splash vode pred kuhanjem. Postavite posodo na ognju, zavre kuhamo, potresemo v pektin in pustite, da kuhamo, dokler debela. Po vsypte citronsko kislino. Po popolnem raztapljanju kisline, odstranimo iz toplotne marmelado, vlijemo v vnaprej pripravljenih bankami in zavihamo. Pustite proizvod na depozit šele po popolni hlajenje paket.

Video: Jam češnja / preprost recept / češnja marmelada

Video: Marinirane Cherry Tomato solata Recept

Video: Jam češnja

Video: zastoji črnega ribeza