Gem želatina

Jam z želatino dobimo tako okusna, lepa in dišeča, da iz nje je preprosto nemogoče, da bi prekinil stran. Seveda, da pripravi to poslastico, boste potrebovali veliko več časa kot normalno marmelado, ampak rezultat je vredno! Torej, vam ponujamo nekaj receptov marmelado z želatino.

Maline marmelada z želatino

sestavine:

• malina - 1 kg;
• sladkor - 1,5 kg;
• citronska kislina - 10 g;
• voda - 300 ml;
• želatina - 3 leta

priprava

Želatina pasma v toplo vodo in pustimo stati 15 minut. Tokrat za razvrščanje maline in jih preusmeriti v skledo. Pour sladkorja, prelijemo z vodo in dal jedi na počasnem ognju. S tem maline do vrenja in časovno natanko 15 minutah mešanja. Potem smo povečali ogenj in kuhamo, dokler kuhana marmelada. Ob koncu tečenja in prelijemo otekle želatinasto citronske kisline. Ogrejemo zdravljenje še nekaj minut, nato pripravljeni za razlitje maline marmelado v čiste kozarce in zvijemo.

Marelično marmelado z želatino

sestavine:

• marelice - 2 kg;
• želatina - 80 g;
• sladkorja - 2 kg.

priprava

Marelice speremo in očiščen iz kosti. Nato jih zvijajte skozi mlinom za meso in širjenje nastalega pire v lonec. Sladkor zmešamo z želatino in napolnjene marelice to suho mešanico. Pustimo mash približno 8 ur, nato pa skledo na počasnem ognju. Obveščamo vas, marelična marmelada do vrelišča, da kuhamo 5 minut, razgradi v sterilizirane kozarce, zvijemo in daje, da se ohladi.

Od jagodno marmelado z želatino

sestavine:

• Jagode - 5 kg;
• sladkor - 4 kg;
• citronska kislina - po okusu;
• želatina stanja - 10.

priprava

Jagode rešiti in izperemo, odstranjevanje repe. Nato dal v ponev jagod, sladkorja in prelijemo dal pivo 8 ur. Nato jagode vreti 15 minut, ves čas odstranite peno. Nadalje nežno združita polovico sirupa in zdrobimo jagode z mešalnikom. Dodamo citronsko kislino in ločila jagodni sirup želatino. Temeljito zmešajte vse, damo nazaj jagodna marmelada na ogenj in kuhamo do mehkega.

Češnja marmelada z želatino

sestavine:

• češnja - 1 kg;
• želatina - 40 g;
• sladkor - 1 kg.

priprava

Češnje so urejeno, oprati, in da iz kosti. Potem twist jagode skozi mlinom za meso, in premik v skledo. Sladkor povezati z želatino in napolnjena z dobljeno maso zmesi jagod. Ob pire do 8 ur, nato pa jo segrejemo in kuhamo 5 minut. Po tem smo izpolnite sterilizirane kozarce z vročo marmelado in zvitki.

Video: Jam iz jagod želatine v zimskem času

Video: Jelly češnja želatina