Črni ribez marmelada za zimo

Univerzalni okus, ribez najde mesto v skupini pijače in dobrote, kot so džemi

Črni ribez jam - recept za zimo

Kot vedno, se prepričajte, da začnete z osnovno recept za marmelado, ki vključuje osnovni seznam sestavin in iste osnovne kuhanje tehnologije. V tem primeru se lahko seznam komponent spomnite osnovno preprost: vzemite sladkorja in jagode v enakem znesku (po teži) in dodamo sok ene limone sredi kuhanja.

Put naštetimi in brez lupin jagode črnega ribeza v emajla skledo in prelijemo okoli kozarec vode. Dajanje Posodo z jagodami na srednji ogenj, ga pustite vreti 20 minut, dokler se koža z ribez ne odlepite in odvečno vlago je skoraj popolnoma izhlapi. Po tem, potresemo s sladkorjem in prelijemo z limoninim sokom. Pustite zastoj na srednjem ognju 15 minut oziroma dokler temperatura obdelovanca na kuhanje termometra ni blizu 105 stopinj. Ko je marmelada razdelijo sterilne kozarce in roll.

Z uporabo te recept, lahko tudi marmelado iz črnega ribeza v multivarka. Mešamo jagode s sladkorjem multivarochnuyu skodelico, in po mešanju dovoli vse na "gašenje" na 2 uri. Občasno premešajte marmelado, nato pa zvijemo kot običajno.

Kako kuhati marmelado iz črnega in rdečega ribeza?

Če je vaš pridelek bogat ne samo črne, ampak tudi rdeči ribez, potem se pripravi na podlagi obdelovanca lahko njihova zmes. Kot rezultat, priprava polizdelka, kot je opisano v nadaljevanju tehnologije dobiš nekaj med marmelado in želeje.

sestavine:

• rdečega - 1,4 kg;
• ribez - 930 g;
• sladkor - 335 g;
• voda - 115 ml.

priprava

Spread jagode v dveh različnih emajl lonec. jih napolnite z vodo in pustite, da kuhamo približno 5 minut. Mash stiskalnica za pire jagode, nato obrišite sok z celuloze skozi sito in premešamo. Dodaj v mešanici ribez sokovi sladkor in dal vse, kar je na krožniku. Zmes segrevamo približno 3 minute, nato vlijemo v sterilne kozarce in zvijemo v zimskem času.

Marmelada, žele, črni ribez «Usmerjenost srečanje»

Ker črnega ribeza, bogate z pektina, lahko zadosti dolgotrajno presnova z veliko količino sladkorja predoblikovanca postane debela zastoja žele po strditvi. Tak trik ni mogoča le s jagode same v sestavku, ampak tudi z dodatkom velike količine sladkorja v zmes.

sestavine:

• ribez - 1 kg;
• sladkor - 1,5 kg;
• voda - 450 ml.

priprava

Varijo «Usmerjenost srečanje» marmelada iz črnega ribeza ne dobesedno 5 minut, ampak hitro.

Preden se kuhati marmelado iz črnega ribeza, jagodami pripravo, urejanje in čiščenje peclja. V posodi emajl kuhanje preprostih sladkorni sirup iz sladkorja in pol vode. Ko se sirup zavre, potresemo v njem jagode, preostali sladkor in kuhamo vsaj 5 minut. Drugi čas kuhanja se določi glede na želeno gostoto končnega proizvoda: gostejša in debelejša prevleka sirup ostane na stenah ponev, bolj gelu podobni in bo marmelado. Če želite shraniti dovolj žele nalijemo v sterilno posodo in roll.

Video: priprave Jam črnega ribeza recept za zimo, da pripravi okusne domače hitro video

Video: Jam črnega ribeza za 5 minut, se izkaže, zelo okusno

Video: Jam črni ribez recept Tovarne za zimo

Video: okusne in zdrave marmelado iz črnega ribeza (domače priprave na zimsko receptov video posnetke z)