Jam "pet minut" črnega ribeza

Črni ribez marmelada «Usmerjenost srečanje» ohranja največ uporabnih lastnosti jagod, se izkaže dišeče, s prijetno doslednosti žele. Tukaj je nekaj razlike v recepti takega polizdelka.

Kako kuhati marmelado, žele "Orientacija srečanje" črnega ribeza - recept za zimo

sestavine:

• ribez - 2,2 kg;
• pesek sladkor - 2,4 kg;
• Prečiščena voda - 220 ml.

priprava

Ta recept marmelada vključuje pridobitev rezultat izjemno okusno predoblik želatinasto, z pometanje svež okus. Za izvajanje nove ribez so razporejene ven, če je to potrebno, sprostite repe nečistoč in listov in temeljito sperite pod tekočo vodo. Nato pa jagode v primerno talilnem loncu marmelade, nalijemo malo vode pa je malo, in imajo zmogljivosti tablice na gorilniku z zmernem ognju. Od prvega obdelovanca zavre značilnosti vrelo njegovih natanko pet minut, nakar nalijemo želeni pripravek količino peska sladkorja in mešamo, dokler popolnoma osipavanja sladkih kristalov.

Zdaj razlitje žele zastoja črnega ribeza "Orientacija srečanje" vnaprej steriliziramo suhe posode, ki je zaprt s sterilnimi pokrovi in ​​določiti primerno mesto za shranjevanje.

Recept okusno debela črnega ribeza marmelada "Usmerjenost srečanje" z wringer

sestavine:

• črni ribez - 1,7 kg;
• pesek sladkor - 1,7 kg.

priprava

Sprva promoem jagode s hladno tekočo vodo, naj možganov in nadalje jih posuši na brisačo. Nato preskoči pripravili črni ribez ali prodreti skozi mlinom za meso s pomočjo mešalnika v pire teksturo. Mi dana v jagodni pire, primerno za kuhanje obravnava lonec, dodamo sladkor, premešamo in kuhamo dal na tablici gorilnika.

Nenehno mešamo vsebino ponev popolnoma raztopimo kristale sladkorja in ga vreti kuhamo pod refluksom subtilnih simptomi pet minut.

Skrbeti za embalaže za marmelado. Stekleni kozarci in promoem prosterilizuem koli primeren način, in kuhamo pet minut pokrovom. Vlijemo pripravljeno ribez zastoja «Orientacija srečanje" na pripravljenih posodah, zaprtih in je dano v toplem plašč ali odejo do kul.

Jam "Usmerjenost srečanje" črnega in rdečega ribeza

sestavine:

• ribez - 750 g;
• rdečega ribeza - 750 g;
• pesek sladkor - 1,5 kg;
• Prečiščena voda - 110 ml.

priprava

Ribez in črna, rdeča in urejeno, znebiti repa, temeljito operemo in dodamo v lonec. Nalijte malo vode v posodo in jo položite na štedilniku na zmernem ognju. Po polni čir vre berry maso nekaj minut in ga nato trituriramo skozi cedilo. Prejete ribez pire dal v ponev, dodajanje sladkorja, ki daje ponovno zavre, ob neprestanem mešanju, da bi se izognili vžiganje in kuhamo pet minut.

Končni marmelada "Usmerjenost srečanje" razlitje suha sterilne steklene kozarce hermetično zatesnjene in dobimo kuhano pokrovi, da se ohladi na sobno temperaturo pod toplo odejo.

Jam «Usmerjenost srečanje» črni ribez in maline

sestavine:

• ribez - 2,1 kg;
• malina - 700 g;
• sladkor pesek - 3 kg;
• Prečiščena voda - 550 ml.

priprava

Vode in dveh kilogramov sladkorja vremo sladkorni sirup, mešanje komponent v ponev in segrevamo med mešanjem do vrenja in cvetenja vse kristale sladkorja. Maline in ribez speremo s hladno malo vode in dobimo, da odteče. Daj jagode v lonec za kuhanje marmelade in prelijemo z vročo sirup. Postavite posodo z obdelovanca na gorilni krožnik, ga pustimo, da vre, odstranite peno in kuhamo pet minut. Takoj izklop ognja, dodamo preostali sladkor, mešamo zastoj, dokler se popolnoma ne raztopi in vlije zdravljenje za suho sterilne kozarce. jih hermetično zaprt in čaka, da se ohladi in samosterilizatsii pod toplo odejo.

Video: JAM pyatiminutki črnega ribeza - preprosto!

Video: Jam s črnega ribeza.