Slive - recepti za zimo

Slive je izredno ploden. Z eno samo drevo lahko zbere do 100 kg letino sladko-kislo sadje, ki se nato jedli tako sveže in žetve za zimo. Spodnje recepti, smo se odločili posvetiti vse možne načine za ohranitev češnje slive sadja v času njihovega zorenja ste že imeli ideje o receptih.

Kompot iz češnjevega slive s semeni za zimo

Ta recept kompot izhod daje zelo gosto, sladko in nasičeno pijačo, ki jih je treba razredčeno z vodo pred uporabo za okus. Kompot lahko pripravimo tako s češnje slive in češnje slive z slive v katerem koli razmerju.

sestavine:

• alycha - 450 g;
• sladkor - 300 g

priprava

To kompot pripravlja relativno hitro in enostavno, saj zahteva sterilizacijo pripomočkov.

Naporno, sprati in pre-suha sliva izpolnite sadju izbrano litrski jar vrh. Jar, nalijemo hladno vrelo vodo in zaprite pokrov. Pustite sadove v vrelo vodo, pivo za približno 15-20 minut, nato odcedimo vodo v ponev in potresemo v svoji sladkorja. Bring sirup do vrenja, zagotavlja, da so vsi kristali za sladkor popolnoma raztopi. Pour vsebino vroče sirup iz kozarca in hitro zavihati poparjene pokrovov.

Če želite piti malo bolj dišeče in začinjene, pred dajanjem na ogenj dodamo sirup, vanilije fižol in cimet palico.

Cherry slivovo omako za zimo

Eden od najbolj priljubljenih priprav češnje slive v zimskem času se šteje, da je gruzijska omaka tkemali, ampak zato, ker če plodovi nabralo veliko, namesto običajnih marmelade in kompote, zaprite kozarec ali dva pikantno omako, ki pa je kot nalašč za družbo k jedi iz mesa in rib.

sestavine:

• slive - 2.8 kg;
• kis - 25 ml;
• česen drobnjak - 11 kosov,.
• koriander - 4 pesti;
• sladkor - 45 g;
• Sol - 15 g;
• hmelj-suneli - '20

priprava

Obračun slive iz kosti, dal celuloze v ponev in pustite, da se dušimo približno pol ure, dokler se jagode ne bo spremenila v pire. Nastali pire je mogoče očistiti, vendar je veliko lažje bič svojo mešalnikom, da dobimo homogeno omako in ni izpolnil kožo. Z pyurirovannoy alycha vsypte sladkorja, soli in Khmeli Suneli. Mešajte omako, pustite poburlit o minimalni toplote za pol ure. Po odmerjenem času dodatek tkemali sesekljan koriander in česen, pokrijemo z vsemi novimi pokrovom in kuhamo 30 minut. Po dodatku kisa, mora omaka dati več vrenja 5 minut, nato pa se lahko takoj lije v sterilne bankah in roll pokrovi.

Cherry slivovo marmelado za zimo

Če še vedno ne veste, kaj se lahko izvede iz češnje slive v zimskem času, bi bila odlična izbira je najbolj očitna - marmelada. Zaradi blage kislosti in astringency, poslastica češnje slive ne bo analogi na policah vaši omari. V prihodnosti lahko alychovoe marmelada pojedo sami, in da bo mogoče uporabiti za izdelavo peciva.

sestavine:

• slive - 1,9 kg;
• sladkor - 1,9 kg;
• voda - 240 ml.

priprava

Meso češnje slive ležala v emajla skledo. Posebej zmešamo sladkor z malo vode in pustimo sirup, da bi dosegli vrelišče, tako da so vsi kristali raztopijo sladkor. Pripravljen za pour sirup polovici sadja in pustite čez noč. Na jutro sladkorja kristalizira nazaj, ampak, da se vrnete stari red zadev enostavno, spet postavite lonec na ogenj. Ko odmrznjenih vrhovi iz sladkorja, češnja sliva marmelada kuhamo še 3,5-4 ure po najnižji toplote, redno odstranjevanje hrupa iz površine. Naslednja poslastica lahko zlijemo v sterilnih posodah in valja.