Marmelada iz buč

Pumpkin - čudovito, uporabno sadje, prekaša mnoge druge o vsebnosti koristnih snovi. Obstaja veliko receptov iz buče in buče, je predloženi. In vendar se zdi, od se buče lahko kuhana okusno in zdravo ... zastoj (ki je presenetil?).

Pripravimo marmelado iz buč zimu- se lahko varjenih enkrat iz buče in z dodatkom drugega sadja, da bo dala Ta okusna sladica dodatno izboljšanje okusa in aromami okus.

Jam recept z bučo in limono

sestavine:

• buče(Okus najbolje muškata sorta) -1 kos. tehta približno 2 kg;
• sladkor domača proizvodnja - približno 0,5 kg;
• Lemon - 1 kos. (Ali 1/4 žličke del citronske kisline.);
• vodka z nevtralnim okusom - 100 g;
• naravno maslo.

priprava

Priprava hrane

Zmanjšati buče na rezine, jih očisti kožo, in bomo cut srednje velika pravokotne kose, damo v skledo ali ponev, zasyplem sladkor in pustimo stati 4 ure, da naj bučno sok. Občasno premešajte bila dodeljena leseno žlico ali lopatkoy.Esli sok ni dovolj, da dodate malo vode (manj kot 100 ml) in mešamo, da se raztopi največ sladkorja težaven. Postavite posodo na zelo majhnem ognju in mešamo, da se ne zažgejo, ki čakajo na vre. Po tem Cook, nadaljuje s stalno mešamo 5 minut, nato jo odstranimo posodo z ognja in pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo.

Ponovi cikel (kuhamo-ohladi) večkrat dokler marmelada je gladka in viskozno viskozna masa. V slednjem vrenja dodamo vodka in limoninega soka 1 raztopimo v vodki ali citronske kisline. Pustimo vreti 5 minut in polaganje v sterilizirane kozarce pod grlo ravnimi žlico. Da bi se izognili zaplesneveniya prelijemo stopljeno maslo. Lahko se sterilizirane kozarce roll kositra pokrova ali plastične mase obrabo. Hranite v hladnem prostoru pri temperaturi nad ničlo.

Podobno lahko kuhamo marmelado iz buče z oranžno. Mimogrede, je smiselno dodati, da to čudovito marmelado malo suhih tleh začimbe, in sicer cimet, kardamom, nageljnove žbice, ingver, nariban muškatni orešček.

Jam iz buče in jabolk

sestavine:

• buče - 1 kos. tehta približno 2 kg;
• jabolka, sladki ali kislo-sladek - približno 2 kg;
• sladkor domača proizvodnja - približno 1 kg;
• Lemon - 1 kos. (Ali 1/4 žličke del citronske kisline.);
• vodka z nevtralnim okusom - 100 g;
• lahko zmeljemo začimbe (glej prvi recept.);
• naravno maslo.

priprava

Pripravimo jo lahko z metodo, opisano v prvem receptu (glej. Nad), tik pred spanjem skupaj z sladkorja bučna kaša neposredno kokoši jabolčnih rezin.

Obstaja več moderno, tehnološki postopek, ki ima prednost - je odvisno od vas, rezultati so na nek način drugačni.

Zato moramo dobiti buče in jabolčno čežano.

Buče narežemo na rezine in lupine srezh, nato pa se bomo cut srednje velikih podolgovate kose.

Mi reši jabolka na četrti, odstranimo semena mešički, pecljev in repe (koža ni treba rezati, obstaja veliko uporabnih snovi, pektin, npr jantarna kislina, itd). Mi se cut četrtine jabolka na majhne koščke in bolj takoj potresemo z limoninim sokom, da bi se izognili temnenje.

Rezine jabolk in koščki buče dani v ponev ali skledo, prelijemo z minimalno količino vode, zavremo na majhnem ognju. Cook, pokrita s pokrovom, ki je, pripuskayut za približno 20 minut, mešamo ves čas. Juha se vlije v ločenem čisto posodo. Kuhane rezine bučnega in jabolčnega pyuriruem z uporabo mešalnik, sekljalnik ali meso mlinček. Če je pire je pregosta, dodamo malo juhe.

Vrnitev pire na čisto lonec emajla, napolnite s sladkorjem, dodamo začimbe, vodko. Dobro premešamo in kuhamo približno 20 minut.

Polaganje zastoj v sterilizirane kozarce, poravnajte z žlico, vlijemo na vrhu stopljenim maslom. Zavihajte pločevine pokrove in dal na plastiko.

Možna namesto jabolk ali skupaj z njimi za uporabo kutine, hruške, in tudi slive.

V vsakem primeru, ne pozabite: vsako jed, v kateri je bučno, zelo koristna, zlasti za otroke in moške.

Video: Recept za marmelado iz jabolk in buč v multivarka Vítek VT-4216 CM

Video: Jam iz buče z pomaranče. Skladiščenje za zimo.

Video: JAM buče z oranžno | Irina Belaja

Video: Pumpkin