Kvass pese

Kvass - tradicionalni slovanski napitka dobimo kot rezultat nepopolne fermentacije izhodnega pivine. To je odlično žejo dušilec, ima prijeten osvežujoč okus in visoko energetsko vrednost. Ta tradicionalna pijača vsebuje veliko hranilnih snovi, pomaga pri prebavi, uravnava presnovo in blagodejno vpliva na srčno-žilni sistem človeškega telesa. Obstajajo različne vrste in sorte Kvas, kakor tudi recepti za to edinstveno napitka.Kvas enostavno pripraviti doma. Ponavadi to ispolzuyutdrozhzhi, krekerji (ali bolje - posebna starter) in sladkor. Če želite, da pijačo posebne okuse, ki se uporabljajo poprova meta, hmelj, sadje, jagode in nekatere druge izdelke. Znan tudi recepte nezlakovyh vrste kvass, pri pripravi katerih se uporabljajo kot glavna surove pese ali Rakitovec jagode - te vrste se uporabljajo tudi pri kuhanju in v ljudskem zdravilstvu.

Pese kvass posebej koristna za zdravljenje visokega krvnega tlaka, poleg tega pa je ta produkt pospešuje izločanje različnih škodljivih snovi (vključno gnitja proizvode fermentacije in holesterola plaka) in preprečuje razvoj tumorjev, počisti žile, ledvice in črevesje. Poleg tega, pijača prav tako prispeva k izgorevanju maščob.

Kako kvass pese?

Najbolje je, da kuhamo zdrave in okusne kvass izbrali mlade korenine a srednjih rdeče pese, saj je na tak način in vsebuje številne koristne snovi, ki gredo v pijačo. To je eden od receptov za kvass pese.

sestavine:

• pesa (povprečna okrogle) - 3-5 kosov. (približno 0,5 kg);
• hladno vodo (ali prečiščena kuhana) - 2 l;
• sladkorja - 4 žlice. žlice (neobvezno);
• Lemon - 0,5 ps;.
• rženi kruh z stale skorjo - 1 rezina.

priprava

Priprava kvass pese - preprosta stvar, je zelo dostopna tudi za ljudi, ki niso neizkušeni pri kuhanju. Kvass pese pripravimo po tradicionalnih receptih. Najprej temeljito čiščenje korenine oprati z nožem. Zdaj jih je treba drobno sesekljan ali narežemo na majhne kratke trakove ali rešetke. Lahko seveda uporabite helikopter. Očiščen sveklupomeschaem prahu v stekleni kozarec, napolnite z mrzlo vrele vode, dodamo sok polovice limone (za vonj in okus), sladkor (je treba opozoriti, da se sladkor - izbirna komponenta) in rezina rženega kruha s suho skorjo (v nobenem primeru ne uporabljajte Ready za nakupovanje krekerji - so pluralnost škodljive dodatke).

Zdaj, zaprite kozarec z gazo in pustite 2,5-3 dni (vrenje poteka v tem času). Pripravljen kvass potrebno filtrirati, vlijemo v steklenice (ki so zaprti) in v hladilniku. Majhno količino (1 skodelica) končnih kvass pese lahko uporabimo pri naslednjem ciklusu kvasca.

Opozoriti je treba, da se končni kvass pese lahko začinjena spremeniti okus in vonj limoninega soka, ne samo, ampak tudi druge sestavine, kot so: rozine, mete, melise, hmelja in nekaterih drugih zelišč in suhega spetsiyami.Stakan kvass pese dobro piti vroče poletni dan pred obrokom za vzbujanje apetita in izboljša prebavo. Na podlagi kvass pese lahko pripravimo hladne poletne juhe.

Z vsemi čudovitih zdravil in prehranskih lastnosti te pijače, je treba razumeti, da je njegova uporaba (še bolj pa v velikih količinah), je pokazala, da ne bo vse ljudi. Strokovnjaki za prehrano priporočajo ne piti velike količine napitka z diabetesom pese (sladkorja čeprav je proizvodni proces ni dodana), urolitiazo in protin. Zato je zaželeno uporabiti kvass pese v poslabšanja bolezni prebavil - lahko pride do naraščanja težav v teh primerih in kot rezultat, resno poslabšanje splošnega zdravstvenega stanja, kar otežuje poznejšo obdelavo bolezni.

Treba je opozoriti, da je treba ne le piti kvass pese, ampak tudi za pripravo drugih jedi s tem korenom. Na primer, da se pripravijo na zimo, izkoriščajo recept kisle repe ali dajanje jutranje za boršč.

Video: pese kvass, preprosta doma recept, zdrava pijača

Video: pese pivo recept in uporaba

Video: Beet pivo - star ruski recept.