Brusnični sok

Brusnice - zimzeleni grm Heather družina, raje vlažne habitate. Koristi brusnični neizčrpno število teh rubinastimi jagod lahko ozdravi številne bolezni, od zobne gnilobe in končajo z lišajev, in tudi polnjenje vitaminov v zimskem času. Vendar pa se je čudež jagode ne odlikuje poseben okus: kislo-grenke, "medicinski" okus, je malo verjetno, da pride do nekoga željah. Vendar pa se lahko ponovno dovajanje potrebnih vitaminov in aminokislin pitje kozarec sladke brusnični sok na dan. Ampak kako narediti brusnični sok, pri čemer pa ohranja vse hranilne snovi, bomo vam povem, v tem članku.

Kako narediti brusnični sok?

Brusnični sok lahko pripravimo kot sveže, zrele jagode, in iz zamrznjene. V prvem primeru se morate najprej pretlačimo jagode in pestilo ali žlico v nekovinsko skledo, in dobljena zmes, da se ogreje malo, da se sok lažje loči od celuloze.

Če se odločite za uporabo zamrznjenih jagod za sok, ki jih ne potrebujejo pred toplotno obdelavo, preprosto dober jih zdrobimo in iztisnite sok.

Prednostna pritiskom berry soka 2-3 plasti gaze čez cedilo. Pijača porabi takoj, ali sterilizirane in pločevinkah z dodajanjem malo medu ali sladkorja. Tako pripravljen sok je dober za medicinske namene, vendar pa je razvpiti poseben okus, tako da tisti, ki so neokusno priporočiti naslednji recept.

sestavine:

sok:

• brusnica - 1 kg;
• sladkor - 1 kg.

Sirup (30%):

• Sladkor - 700 g;
• voda - 300 ml.

priprava

Jagode operemo, dal v emajla skledo in napolnite s sladkorjem. Pustimo v hladilniku za 12-14 ur. združiti nastale sok v skledi na koncu časa, jagode in preostalih zapolniti 30% sladkorni sirup, pripravimo vnaprej in rezerve pivo 4-6 ur. Potem spet združita dobljeni sok, zmeša s predhodno podala. Zmes smo dali na ploščo in vrenja, odstranjevanje pene. Ko je pena preneha biti oblikovana, polije sok v posodah in jih ustrezno zapreti.

Preostale jagode lahko napolnite z vodo in zavremo za približno eno uro. Nastalo sok se običajno zmeša s sokom povečati količino slednjega. Priprava brusnični sok za ta recept traja več časa, vendar je ta pijača je slajše in njena proizvodnja - več.

Brusnični sok je vsestranski recept, ki bo zapolnila vaše telo z esencialnimi vitamini, kisline, mikro in makro elementov v vseh letnih časih.

Video: The Departed - brusnični sok (Leonardo DiCaprio)

Video: Brusnični sok. Zelo okusno!

Video: Punch Club # 18 - Brusnični sok v hiši (igranja)

Video: Sok brusnic v polža sokovnik Hurom.