Salt - koristi in škoduje

V zadnjem času so mediji pogosto govori o nevarnostih soli, ki ponuja omejiti ali izključiti iz vnosa prehrane. Pogosto zanemarjajo omeniti, da je normalno življenje človeka preprosto ni mogoče brez soli.

koristi

Sol je dolgo resnico in vrednotijo ​​svoje teže v zlatu. In ne samo v svojih lastnostih, da je hrana posebno svetlo okus. Izkazalo se je, da je sol uporabna za tako pomembnih človeških organov, kot so srce, jetra in trebušna slinavka.

soli Prednosti leži v njegovi sestavi. Skupna sol, ki stoji v kuhinji vsaka družina vsebuje le dva elementa - natrijev in kloro. Te snovi pomagajo telesu, da poda kisika in hranilnih snovi do celic, ki sodelujejo v presnovnih procesih, oskrbujejo srce s krvjo, nadzor krvnega tlaka. Toda natrijev ne kopiči v telesu, zato je potrebno nenehno obnovitev zalog. Sol, je najbolj primeren za to delo.

Poškodba

Na žalost, kot koristi, škoda soli je tudi v svoji strukturi. V zadnjih letih se je trend povečala poraba soli zaradi različnih končnih izdelkov v trgovini. Chips, konzervirane hrane, polizdelkov, omake in številne druge izdelke v svoji sestavi imajo veliko količino soli. Če jo dodate v eno smo oblečena z izdelki doma, skupaj prejeli več kot oseba, ki potrebuje. Stalno presežek natrijevega in klorida v telesu zagotavlja edem, motenj srca, dehidracija, okvare živčnega sistema in celotnega organizma. Zato je razprava o prednostih in nevarnostih soli, dokler ni prenehala.

Ljubitelji do solnih izdelkov je treba paziti na morsko soljo in kuhanje, koristi in škodi, da čeprav seka navadne soli, vendar ima povsem drugačen vpliv na njega. Poleg natrija in klorida, morska sol bogata z elementi, kot so:

• jod;
• kalcij;
• magnezij;
• železo;
• mangan;

• selen.

Seveda, to ni popolna sestava. Različne količine morske soli vsebuje skoraj celotno periodično tabelo, ki pojasnjuje svojo edinstvenost. Poraba take soli lahko izboljša zaščitne funkcije organizma, normalizira hemopoetičnih sistema, odpravo glivičnih bolezni pomirja živčni sistem. Za razliko od kuhinjske soli, morje ne zadrži tekočino v telesu, vendar se ne sme zlorabljati, ni nič čudnega, pravijo »Premalo soljenje na mizi, oversalting - na hrbtni strani". Zato je dodajanje soli jedi, uporabiti pravilo: nezadostno soljenja bolje kot pretiravajte.

Video: Sergey Savelyev - Sol. Prednosti in škoduje