Prašičja ušesa - koristi in škoduje

Prašičja ušesa, kot v mnogih državah, tudi tam, kjer običajno ne jedo svinjine - v Izraelu in Tatarstan. Kadijo, pečen, kisle, ocvrt, stisnjeni in zaužili surovi. Najpogosteje se izdelek uporablja kot prigrizek s pivom. V ta namen se lahko namoči v vodi za nekaj ur, da se čiščenje, dani v ponvi in ​​dodamo vodo z dodatkom listov in črnega popra. Dvajset minut kasneje, ga lahko dobili, ohladimo in narežemo na trakove. Sesekljan prašičje ušesa mora prepražimo v sojini omaki z ketchup in več vrst popra za 15 minut. Postrezite to jed vroče.

Kako koristno prašičje ušesa?

Ljubitelji te stranski proizvod je pogosto zanima vprašanje, ali je koristno prašičji ušesa. Mi lahko z gotovostjo trditi, da je ta jed številne koristi za človeško telo. Vsebuje velike količine kalcija, ki pomaga okrepiti kožo, lase in nohte. Bogata vsebnost kolagena, ki je osnova za hrustanca in tetive, prašičji ušesa pa koristna za sklepov. Ta jed je priporočljivo uporabljati ne le za ljudi, ki imajo težave z sklepih, kot tudi v bolezni mišično-skeletnega sistema. Prašičja ušesa 38% beljakovin, potrebnih za telo za izboljšanje presnove in gradijo celice so vir mineralov, kot so magnezij, cink, kalij, bakra, žvepla, fluora in fosforja, vsebuje pa tudi vitamine B in PP.

ušesa Harm prašičjih "

Prašičja ušesa lahko prinese ne samo koristi, ampak tudi škodo, ki jo je relativno visoka kalorična vrednost in visoko stopnjo holesterol, zato so jedi iz tega stranski proizvod ne sme uporabljati za ljudi, ki imajo bolezni srca in ožilja. 100 gramov prašičje ušesa vsebuje 234 kcal. Če jih jedli v velikih količinah, lahko negativno vpliva na jetra in želodec.

Video: recepti. Leča juha z rebri svinjine multivarka

Video: prehranjevanje in živi mrtveci

Video: Uporaba čebula lupine