Pease puding

Pease puding - jed ukrajinske kuhinje, ki se lahko kuhana na kosilo ali večerjo v koči. Čeprav smo vajeni, da menite, da je žele - je pijača, grah KISSEL

Recept grah žele

sestavine:

• grah - 2 žlici;.
• voda - 5 proti.
• začimbe;
• rastlinskega olja - 1 žlica. žlico.

priprava

Za pripravo grah žele fižol so rahlo prepražimo na suhem vroči ponvi, nato jih zmeljemo v moko s pomočjo kavni mlinček ali mešalnik. Nadalje previdno prelijemo grah moke v ponvi z debelo dno, nalijemo hladno vrele vode, premešamo in nastavljena na srednjem ognju.

S tem masa vreti ob neprestanem mešanju z žlico. Nato zmanjšati plamen na minimum in brez zaustavitve mešanjem kuhamo, dokler debele žele. Dalje, sol, poper po okusu težo in premik v namazati z plesni rastlinsko maslo. Pripravljen žele okrasite izbirne ocvrte čebulo, svežih zelišč, piklane ali ocvrte gobe. Mi služijo v nekaterih manjših plesni ali narežemo na koščke a la carte.

KISSEL iz grahove moke

sestavine:

• grah - 2 žlici;.
• žarnica - 2 kosa;.
• voda - 5 proti.
• začimbe;
• gobe - 300 g;
• rastlinsko olje.

priprava

Če uporabljate grah se je predhodno zmleti v kavni mlinček in presejemo skozi fino sito in začinjena z grahove moke v ponvi. Nato postopoma vlijemo v vodo in dobro premešamo, drgnjenje vse kepe. Pripravljen masa filter, smo moti sol in dal jedi v velikem požaru. Ko je bila zmes segrejemo, zmanjšati na minimum plamen in kuhamo žele, mešanjem nenehno, 5 minut. Obliki maže rastlinsko maslo, zlijemo v njeno graha maso in pustimo, da se ohladi, in nato odstranite pour točko v hladilniku.

In ta čas, pa pripravite omako. Gobe ​​in čebulo so v obdelavi, narežemo na srednje velikih in passeruem zelenjave maslitse pred porjavitev. Rahlo dodamo nekaj soli praženje in odstranite z ognja. Če je bil žele, ki v majhnih posodah, nato pa jih vključite na ploščah, malo tresenje in odstranjevanje plesni. Če je jed zamrznjena v odlični formi, nato pa nežno ovržejo in ustrelil z želejem. Grah rezervoar narežemo na kose in nameščena na ploščah. Pour puding z okusom zelenjave maslo in dal na vrhu gobe in čebulo.

Delicious grah puding z omako

sestavine:

Za osnovo:

• grah moke - 2 žlici. žlice;
• maslo - 20 g;
• voda - 375 ml;
• rastlinsko olje;
• začimbe.

Za omako:

• Elk sunkovito - 100 g;
• Suho belo vino - 30 ml;
• žarnica - 2 kosa;.
• rastlinsko olje - 100 ml.

priprava

Za Osnove moke pasme malo toplo vodo in mešamo, dokler gladko. Preostalo vodo zavremo, dodamo maslitse in sol. Nato vlijemo mešanico grahove moke in kuhamo, dokler skladnost debele smetane pšenice. Pripravljen žele zlijemo v namaščen obliki izročiti to dober ohladi, dal v hladilnik za 1,5-2 ure za strjevanje.

Za pripravo omake vzeti čebulo, in očisti shinkuem kocke in Elk meso narežemo na tanke kocke. Ocvrta čebula v rastlinskem olju pred mehkobi približno 2 minuti in nato razširil meso in kuhamo še 2-3 minut. Nato zalijemo z vinom in daje alkohol povsem izhlapi. Ovržejo tvorijo žele na ploščo in širjenje na vrhu čebule omako.

Video: ovsena kaša video

Video: Galileo. KISSEL

Video: Live ovseno kašo. Sanatorium naravno zdravilo "breze", Psebay