Riž z jajcem

Riž in jajca - popolnoma harmonično gastronomska kombinacija. Uporaba riž in jajca kot glavni izdelkov, kuhamo različne okusne jedi.

Mi vam bo povedal, kako kuhati riž z jajcem. Različne jedi seveda lahko uporabimo različne vrste riža in jajc različnih ptic (in celo plazilcev).

Ocvrti riž z jajcem - recept je preprost, še posebej zanimiva za samske in zaseden ljudi - dobra izbira za kosilo ali zajtrk. Kuhanje v naglici, morda zaradi ostankov.

Ocvrti riž z jajcem

sestavine:

• riž kuhan drobljiva - 1 skodelico;
• kokoš jajce - 2 kosa;.
• naravno maslo - majhen kos (lahko stalimo), ali olivnem olju;
• poper v prahu;
• sol;
• sveža zelišča (peteršilj, koriander, itd).

priprava

Segrejte olje v ponvi in ​​nežno mladic riž na srednjem ognju, mešamo z lopato. Naredite vdolbino v riž 2, vendar ne do dna. Pour jajca v vdolbine, pri čemer pazite, da ne poškodujete rumenjak. Zmanjšajte ogenj na nizko, skoraj prisalivaem jajci, pokrijemo s pokrovom in čakati na želeno stopnjo pripravljenosti jajc, zelo okusna dobimo, če je protein v celoti pripravljen, in rumenjak -napolovinu. natančno segmentacijo jajca za riž lopatico in nanesejo na ploščo odsekov. Izdelujemo zelenicah, sezono s črnim poprom. Končamo zajtrk s svežim čajem ali kava, in - ima energije, da naredi stvari. Lahko (in bo zelo koristno) za zamenjavo prepeličja jajca.

Riž z jajcem, piščancem in zelenjavo v tajskem stilu

sestavine:

• piščanec (meso prsi in stegen brez kosti, hrustanca in kože) - približno 400 g;
• riž - 1 skodelica;
• jajce piščanec (puran, ali raca, ali plazilci) - 2-3 pc;.
• čebula, rdeča ali bela - 1 kos.
• sladka rdeča paprika - 1 kos;.
• bučke temno zelena in / ali mladi jajčevci - okoli 100-150 g;
• sveža zelišča (bazilika, koriander, peteršilj, limonske trave);
• sezamovo olje;
• rdeče Feferon;
• Začimba suho zmeljemo (ingver, črni ali piment, nageljnove žbice, koriander in semen koromača);
• česen;
• Honey naravno;
• sojina omaka;
• apno ali limone.

priprava

Cook boljše vok. Segrejte olje in ocvrte prvo čebulo, sesekljan polkrožne, narežemo na trakove piščančjega mesa, bučk in nato / če jajčevci in paprika, zmlet velike kratki trakovi, kocke. Fry za 5-8 minut na visoki temperaturi ves čas stresamo posodo za ročaj in aktivno manipulacijo z lopatice. Dodamo začimbe, premešamo.

Slika izprati temeljito in kuhamo 8-16 minut (odvisno od stopnje), v dovolj veliki količini vode. Spoji vodo, počakajte 2-5 minute, vobem 2 jajca in hitro poseže v riž z vilicami.

Spread na riža krožnik z jajcem, zraven ali na vrhu - ocvrte zelenjave. Vse Pour omako, sestavljeno iz limetinega soka, med, sojino omako, razbijalo česen in toplo rdečo papriko. Izdelujemo zelenice.

Jed lahko pripravimo v vegetarijanski različici, brezmesne (da bi se izbrisati ali zamenjati morske lignji, kozice, itd, pa morajo biti nekoliko pre-vreti pred cvrtje). Primerno je dodati začimbe paste "Tajski curry".

Pečen riž s sirom in jajcem

sestavine:

• Riž relativno drobljiva - 1-2 skodelice;
• nariban trdi sir - 150-200 g;
• piščanec jajca (ali druge ptice) - 2-4 kom;.

• Sveža zelišča so različni;
• suhem začimbe (opcija);
• maslo za obliko mazanja.

priprava

Naredite mešanico kuhanega riža, jajca, drobno narezanih zelišč in začimb. Dodamo nariban sir in mešamo. Izpolnite obliko maslo zmesi namazani (ni mogoče silikonska mast). Pečemo v pečici pri temperaturi okoli 200 stopinj C za 25-30 minut. Naj se ohladi malo pred postrežbo in razdeliti na dele. Postrezite z čaj, naravni sokovi, razredčenega z vodo.

Video: Riž z jajcem v kitajščini. Kuhanje je enostavno

Video: Riž s surovim jajcem (tamago Kake Zečić,)