Kako kuhati običajne umešana jajca?

Na seznamu proizvodov, za katere večina ljudi, pojdite v trgovino, najbolj pogosto najdemo jajca. Naključnosti? Sploh ne. Vsakdo ve, da je jajce najlažji način, da dobijo protein, ki je bistvenega pomena za obnovo celic. Ne pozabimo, da se zdi, da je enako neskončno število jedi, ki jih lahko iz tega čudovitega izdelka ali v kateri so jajca vključeni kot eno od sestavin.

Najpogosteje iz kokošjih jajc, pa tudi priljubljenih prepelice jajca. To je prehranski izdelek, imajo manj holesterola v isti telesni temperaturi prepelic višje od piščanca, tako da v teh jajc ne živijo s salmonelo, tako da jih lahko zaužili surovi. Dalje, kaj je govoril o tej jedi, kot običajnih umešana jajca, izdelani iz najbolj navadnih kokošjih jajc.

Zdi se, da je težko najti bolj preprosto jed, namesto ocvrtega. Težko je na presenečenje in zadrego z vprašanjem, kako kuhati omleto in navadne gospodinje in dodiplomskih in kuharja prestižne restavracije. Bodite jajca in mladice. No, sol, mogoče zmanjšati klobase ali sir, paradižnik, zelišča sesulo - in vse, zajtrk ali kosilo je pripravljeno. Ampak tam je bilo. razlikovati Fried jajca, umešana, para, stepeno, pečena jajca, da so recepti tudi za ocvrte in umešana Mazunov kolotuhi (kuhinja naših sosedov - Bolgari).

Če želite, da eksperimentirate, lahko spreminja recepte do neskončnosti, ampak recept konvencionalne jajca - tako rekoč, klasiko, mora biti osnovna različica znano vsakomur.

Kako kuhati omleto v ponvi običajno?

sestavine:

• Olje "kmet" - 1 žlica. žlico;
• Jajčni - 2 kosa;.
• Salt - ščepec.

priprava

Se ustrelil v ponev olje. pravilno Fry jajce je maslo, ne zelenjave. Seveda, ne stori vsak dan - je prevelik odmerek holesterola. Ampak včasih si lahko privoščite po vsem. Če jajca - najljubši zajtrk cela družina in se pripravlja vsak dan, dobili ponev s keramično prevleko - tako koristno in varčevanje z nafto.

Torej, ko je olje pridobil lepo rumeno barvo, prekinil jajc - enega za drugim. Začinite s soljo. In potem je vse odvisno od tega, kakšno jajc hočeš.

Za pripravo ocvrtih jajc, prekinil jajca pri čemer pazite, da ne poškodujete rumenjak, pokrijemo posodo s pokrovom in počakajte 5 minut pustite zajtrk pristali na minimalno toploto.

Če želite, da se umešana, prekinil jajc v skledo, podsolite, rahlo premagal z vilicami in vlijemo v ponev. Vmešajte v procesu toast intenzivnosti. Pripravi zajtrk veliko hitreje - 2 minuti in ste končali. Ti jajca, ne morejo mešati vnaprej, in jih zmešajte neposredno v ponvi.

Mazunov - vdiha ocvrtih jajc. Za njegovo pripravo bo potrebno brkljati. Ločite rumenjake in beljake od whisk ločeno. Ponev vlijemo beljakovine in pustimo, dokler se proteinska plast "zgrabi" postane gosta. Prelijemo rumenjake in hitro zamazan. Mazunov pripravljen. Odličen način za krmo malo muhasto otroka, ki preprosto utrujeni jajc.

Parna pripravljale ocvrte ali dvojni kotel ali v vodni kopeli. V tem primeru je olje maže obliko, pour jajce in pustimo, da se pripravijo 4-6 minut. Ta možnost, seveda, bolj koristna, vendar ne vsi radi.

Kot lahko vidite, lahko običajni mladic jajca drugačna, glavna stvar - pravico, da je služiti: z zelišči, posušeno ali opečenega francoske štruce, sir in sveže zelenjave.

Video: Kako prepražimo jajce?

Video: Kako narediti klasično jajcem omleto

Video: Fried jajca v figo