Solata "mimoza" - recept z rižem

Solata "riž Mimosa" - en izvirni recept za izdelavo nam vsem znani in legendarni solato. Njena značilnost je prisotnost v jedi riža, ki daje nenavaden okus, v primerjavi s klasičnim receptom "Mimoza" solata

Recept solata "Mimoza z rižem"

sestavine:

• konzervirane ribe - 1 banka;
• Slika - 0,5 vol;.
• jajce - 4 kos;.
• Kuhani korenje - 2 kom;.
• čebula - 1 kos;.
• Majoneza - 100 ml;
• koper - 1 kup.

priprava

Za pripravo solate "Mimosa riž" vzeti konzervirane ribe, jih združiti s sokom in drozge vilicami. Riž, korenje in jajce vnaprejšnji kuhamo do mehkega. Nato očistite jajca in ločite beljake od zheltochkov. Korenje ohladimo, čiščenje in zbadanje na grobo Rende na ločenem ploščo. Koper in sperite obsushivayut. Čebulo očistite, fino shinkuem in poparjene z vrelo vodo tako, da se ne grenak okus in ne crunched.

Na krožnik damo poseben prstan in začeli širiti naše solata plasti promazyvaya vsak majonezo. Prvi sloj dal riž, jo potresemo s sesekljanim koprom in ne mreže majonezo. Nato enakomerno pokriti vse pire konzervirane ribe iz, potresemo s čebulo. Nadaljnje širjenje plast naribanega korenja, jajčni beljak in rumenjak razrezane solata dokonča. Vsak odmerek okrasimo z vejico kopra, odstranitev kovinskega obroča, in služi na mizi.

Klasična solata recept "Mimoza z rižem"

sestavine:

• sveža jajca - 6 kosov;.
• konzervirane ribe - 1 banka;
• maslo - 100g;
• Sir - 150 g;
• čebula - 1 kos;.
• Majoneza - 200 ml;
• Slika - 1 žlica;.
• začimbe.

priprava

Zdaj pa povej, kako se pripraviti "mimoze z rižem." Prva dal v zamrzovalnik maslo, nato pa začeli sodelovati pri pripravi vseh drugih sestavin. Sveža jajca so dal v kovshichek, napolnite z vodo in jo na šibkem ognju kuhamo kuhamo 10 minut po vrelišča. Mimogrede, so jajca najbolje uporabljati s svetlimi rumenjake s solato izkazalo ne le neverjetno okusna, ampak tudi tekne. Nato smo premik jajca v lonec z mrzlo vodo in jim dati popolnoma ohladi. Zdaj bomo krhko vrsto riža, ga kuhamo do mehkega v rahlo slani vodi, potem pa obsushivayut in pogasili. Nato dodamo, da je 1 žlica žlico majoneze, enako količino masla, solimo in poper, nato temeljito zmešamo.

Hlajenih jajca očistiti iz lupine, je razdeljena rumenjakov in beljakov. Žarnica čist, zelo fino shinkuem nož, napolnite z vrelo vodo in 15-20 minut kasneje se vrže nazaj v cedilo in daje suh. Na srednji Rende zbadanje najljubši sir. Nato smo od bank ribe, jo odstranite iz vseh večjih kosti so, obsushivayut olja, razporejeni na papirnato brisačo ali prtičkom. Potem premik ribe ločenem pialki in jo dobro pretlačimo z vilicami ali zmečkali mešalniku.

Do takrat, ko o puff solata vse pripravljene sestavine morajo biti vedno enake temperature, zato je najbolje, da jih damo za 30 minut v hladilnik.

Zdaj bomo ne pregloboko, ampak široko posodo in položite plasti solato v naslednjem vrstnem redu: najprej, malo rib, nato pa rahlo stepeno riž vilice, po enotni plast naribanega sira. Sedaj namažite z majonezo. Po tem, širijo sesekljan vlakna, in na njem - ostale ribe. Nato pokrijemo s plastjo zdrobljenega čebule, maže majonezo, potresemo pol solata sesekljan rumenjake s, nato Masiranje na fin Rende, smetano maslitse in popolne jed jajčne rumenjake. No, to je vse, "Mimoza z rižem" in je pripravljen na sir!

Video: SOLATA "MIMOSA". težava 149

Video: Mimoza solata