Solata "kapital" s piščancem

Skupaj z vso svojo priljubljeno "Olivier"

V tem članku bomo pogled na recepte, kako pripraviti "kapital" v svoji klasični obliki, se pravi, s piščancem.

Klasična solata recept "Capital" s piščancem

Ta recept - klasična restavracija "Metropolitan" solata "teh časih." Ventilatorji lahko dobite naravne rakovica meso in dopolniti svojo posodo v majhni količini.

sestavine:

• piščanec - 1/2 kom;.
• krompir - 1 PC;.
• jajce - 1 kos;.
• kumarice - 1 PC;.
• graha - 3-4 žlice. žlice;
• majoneze - za okus;
• sol in poper - po okusu;
• peteršilj - za okraševanje.

priprava

Piščančji file očistiti iz filmov in kuhamo v slani vodi. Cook krompir "v uniformi", trdo kuhano jajce kuhar. Vse sestavine Naj se ohladi in narežemo na kocke (krompir predhodno očistimo s kožo), dodamo k solati graha in majonezo, sol in poper po okusu. Rezerva "kapital" v hladilnik za pol ure pred serviranjem okrasimo s peteršiljem.

Solata recept "Capital" s piščancem in paradižnikom

sestavine:

• piščanec - 300 g;
• krompir - 2 kos,.
• jajce - 1 kos;.
• paradižniki - 1 PC;.
• majoneze - za okus;
• solate in zelišča - za dekoracijo.

priprava

Piščančji file kuhamo v slani vodi, hladnem in narežemo na kocke. Podobno dejanje in s krompirjem, čeprav je treba, da zavre "v uniformi", in nato očistiti. Paradižnik in kuhano jajce Pare tudi kocke. Vse sestavine mix, majoneza, sol in poper po potrebi. Vroči listov zelene solate, posuto zelenice.

Enostavno različica solato "kapitala" s piščancem

sestavine:

• piščanec - 300 g;
• Korenje - 1 kos;.
• krompir - 1 PC;.
• kisle kumarice - 1 kos;.
• grah - 80 g;
• zelena čebula - 2-3 peresa;
• majoneze - za oskrbo z gorivom;
• sol in poper - po okusu.

priprava

Solata "kapital" s piščancem kuhar je zelo preprosta: piščanec kuhamo v slanem kropu, ohladimo in razstaviti vlaken. Jajca, korenje in krompir, tudi zavre, ločeni drug od drugega. Krompir in jajca, narežemo na majhne kocke in korenje treh na Rende. Postavi vse sestavine v poljubnem vrstnem redu plasti, vsaka plast plast z majonezo in okus po potrebi. Potresemo "kapital" zeleno čebulo in služijo na mizo, čeprav ne smemo pozabiti, da se ohladi, preden jo postrežete.

Solata "kapital" s piščancem in gobami

V resnici, možnost solata ni veliko drugačen od svojih predhodnikov, in dopolnjujejo različne jedi si lahko na svoj okus. Sveže gobe v receptu, lahko tudi nadomestek pločevinkah.

sestavine:

• piščanec - 300 g;
• krompir - 2 kos,.
• Korenje - 1 kos;.
• kumarice - 1 PC;.
• Jajca - 2 kosa;.
• grah - 80 g;
• gobe - 300 g;
• Rastlinsko olje - za cvrtje;
• majoneze - za okus;
• sol in poper - po okusu;
• zelenicah - za dekoracijo;
• tortice - krme.

priprava

Piščančji file kuhamo v slanem kropu, hladno, narežemo na kocke. Čisto in kuhamo korenje, krompir kuhamo "v uniformi", trdo kuhano jajce kuharja. Vse sestavine in grind kock, vključno z vloženo zelenjavo. Gobe ​​poljubno reši in ocvrta v rastlinskem olju do popolne izhlapevanje vlage, ne smemo pozabiti sol in poper.

Vse sestavine zmešamo z majonezo in pustite, da se nekje ohladi za eno uro. Potem smo razpadejo "kapital" za tartlets in okrasimo z zelišči po želji.

Video: Capital solata s piščancem recept

Video: Capital solata s piščancem in kislih kumaric