Solata "Olivier" z mesom

Solata "Olivier"

Vsebina

Recept "olivier" solata s piščancem

Sestavine:
Priprava

Solata "olivier" z govejim mesom

Sestavine:
Priprava

Solata "olivier" z rakovic mesa

Sestavine:
Priprava

Video: olivier solata z mesom. skrivnost za kuhanje solata

Video: olivier solata z mesom

Video: najljubši recepti. olivier meso

Video: solata z mesom (piščančje): snowman | kako okrasite solato? | enostavno olivier solata recept.

, čeprav v radikalno ne avtentične razlage, je postalo last ruske kuhinje na par z pite in eliranega. Izvrsten in cenovno solata - častni gost skoraj vseh strank, in neredko je tudi običajna meni. Calorie solata "Olivier" z mesom ni slabša od običajne različice z kuhana klobasa, ampak okus in teksturo jedi so podobne žrtve. O pripravi vse vaše najljubše solate z različnimi vrstami mesa, smo se odločili, da govorimo o tem v tem članku.

Recept "Olivier" solata s piščancem

sestavine:

piščanec (rdeče meso) - 250 g;
krompir - 2 kos,.
korenje - 2 kos,.
grah (zamrznjena) - 250 g;
Jajca - 3 kos;.
zelenicah - za okus;
sok - 1/2 limone;
majoneze - za okus;
. Gorčica - 1 TSP;
sol in poper - po okusu.

priprava

Piščanec kuhamo v slani vodi, dokler v celoti kuhane, po katerem meso Naj se ohladi in razstaviti vlaken. Krompir in korenje in kuhamo svojo pravico v kožo in pustite, da se ohladi, in tudi Pare, narežemo na kocke.

Mi vrenja trdo kuhana jajca in tudi narežemo na kocke. Graha hitro skuhamo v vreli vodi, in vrže v cedilo, daj, da se posuši grah in zmešamo z vsemi pripravljenimi sestavinami za.

Za omako zmešamo majonezo z limoninim sokom in gorčica, dodajanje soli in poper omako in solatni preliv. pred postrežbo, "Olivier" mora popolnoma ohladi v hladilniku, in se napaja solata na ravno ploščo, pri postavljanjem dele kuhanje obroč in škropilne vrtnice.

solata "Olivier" z govejim mesom

sestavine:

Za solato:

krompir - 2 kos,.
Korenje - 1 kos;.
Pločevinkah grah - 120 g;
kumarice - 1-2 kom;.
jajca - 2-3 pc;.
goveji - 350 g

Za nadev:

jajčni rumenjak - 1 kos;.
limoninega soka - 1 1/2 čajne žličke ;.
. Beli vinski kis - 1 čajna žlička;
Gorčice - 1/4 žličke ;.
sol - po okusu;
olivno olje - 3/4 čl.

priprava

Začnimo kuhanje solata s tem oprala korenje in krompir in dal jim kuha do mehkega v slani vodi. Prav tako smo se in pripravo mesa, vendar ga kuhamo ločeno od zelenjave.

Dokler se zelenjava in meso kuhano, nam kuhamo domačo majonezo. 1 velika rumenjak metlico z limoninim sokom, kisom, gorčico in sol v mešalniku. Brez ustavljanja udarcev, vlijemo olivno ali rastlinsko olje v tankem curku. Pripravljen naj majoneze v hladilnik, da se ohladi.

Kuhane zelenjave čist in narežemo na kocke, kot tudi govedina. Mi kuhamo jajca trdo kuhana in zdrobljena. V skledo solate združujejo vse sestavine in solato oblečen z domačo majonezo. Pred serviranjem posodo, da se ohladi.

solata "Olivier" z rakovic mesa

sestavine:

krompir - 1 PC;.
Korenje - 1 kos;.
Jajca - 2 kosa;.
crabmeat - 150 g;
kumare - 1 kos;.
majoneze - za okus;
sol in poper - po okusu.

priprava

Krompir skuhamo v svoje kože, ko je čista in hladna. Korenje sprati presežek umazanijo in tudi kuhamo v njihove kože, dokler kuhani, nato pa čista in narežemo na kocke, kot tudi gomolje krompirja.

Mi vrenja trdo kuhana jajca in sesekljamo na majhne kocke. Kumara olupljen in prav tako narežemo na kocke. Crab meso s prsti razstaviti kosov srednje velikosti.

Vse solata sestavine razen rakovic mesa, določenim v solato in majonezo, nato premešamo. razporedimo ohlajeno solato na ravno belo ploščo se s kulinarično obroč. Krona jed plast crabmeat."Olivier" lahko okrasite z zelenjem ali solate, in se lahko dajo na pladnju, a se je par prepelice jajca polnjene s kaviarjem.