Nabodala iz piščančjih kril

Žar se lahko poimenovali vse, kar ustreza na nabodalo. V našem primeru bo pripravljena nabodala iz piščančjih kril, dopolnjena marinadi ali glazuro omako. Odlična alternativa klasičnim jedi za tiste, ki ne marajo rdeče meso.

Nabodala iz piščančjih kril - recept

Kot del tega receptu je piščanec marinirati v omaki iz klasičnih azijskih okusov, ki se med pečenjem caramelizing, ki zagotavlja ptic sijajni hrustljavo skorjo.

sestavine:

• Piščančje Wings - 18 kosov;.
• ingver korenine - 5 cm;
• Česen - 3 stroki;
• sojina omaka - 55 ml;
• Med - 45 ml;
• sezamovo olje - 10 ml;
• rižev kis - 15 ml.

priprava

Pripravimo lahko preprosto marinado vtremo možnarju paste zmesi česen in ingver, tovrstno sojine omake in medu, in nato sezamovega olja z kisa dodajanja. Ko je marinada za piščanca krila za shish kebab pripravljen, dip vanj in oprati obsushennye krila in pustite, da se marinira za obdobje do enega dneva. Nadalje Pritisni krila na nabodalo, daje preseganja Marinada in kuhamo svoje možganov na oglju, občasno mazanje ostanki Marinada po želji.

Kako marinirati piščanca krila za žar?

Če želite, da se počutijo čisto okus piščanca krila brez dodajanja intenzivne začimbe, nato pa stop svojo izbiro v tem receptu. V okviru ptice, pomešanega z olivnim oljem in soku citrusov, ki so namenjeni za zagotovitev meso mehko in zlato rjav. Za svetlo okus - nekaj suhega česna in sveže mletim poprom.

sestavine:

• oljčno olje - 115 ml;
• limoninega soka - 65 ml;
• . Posušen česen - 1 TSP;
• sveže mlet poper - 1/2 čajne žličke ;.
• piščančje peruti - 2 kg.

priprava

Preden se kuhamo nabodala iz piščančjih kril, oprati in obsushennye nižje krila v mešanico olja in limoninega soka. Potresemo vse posušene česen in sveže mlet poper, nato pa pustimo, da se marinira do en dan.

Nabodala iz piščančjih kril v majonezo

Za tiste, ki niso preveč pozorno spremlja kalorij na prvem mestu lovi sočno meso, se prepričajte, da poskusite to marinado z majonezo v bazo. Če je potrebno, da jed vžigalnik, lahko zamenjate majonezo z jogurtom.

sestavine:

• piščančje peruti - 1,7 kg;
• limoninega soka - 115 ml;
• Majoneza - 230 g;
• česen - 12 nageljnove žbice;
• Posušene origano - 2 žlici. žlico.

priprava

12 zdravljenih česna zavijemo v pasto z velikim ščepec soli. Nastalo pasto zmešamo s sokom citrusov in majonezo. Dodajte posušene origano in vpijejo krila v nastali škripcih. Po mariniranje vso noč, piščanec je pripravljen za namestitev na nabodalo in pečeno na oglju.

Delicious nabodala iz piščančjih kril

Marinada za piščančje ni nujno, da se tekočina. Ker je koža zelo oljnih piščančje perutničke, meso, da bi dobili dovolj sočno in brez dodatka majoneze in kislega mleka. Zavezujemo se, da dokaže te preproste, vendar polnih okusov marinado za krilih tem receptu.

To temelji na tako imenovani kitajski petih začimb mešanica: zmleti cimet, koromač, Sichuan poper, nageljnove žbice in zvezdastega janeža, to je vse mešano v enakih deležih.

sestavine:

• Posušen česen - 1/4 žličke ;.
• dimljeno paprike - 1/2 čajne žličke ;.

• ščepec kajenskega popra;
• Kitajski petih začimb mešanica - 1/4 čajne žličke ;.
• piščančje perutničke - 900

priprava

Za začimbe zlahka porazdeli po površini obsushennye krila lahko pour majhno količino olja, nato pa dodamo mešanico sestavin s seznama zgoraj. Ko je piščanec enakomerno prekrita z začimbami, se ga pusti vsaj eno uro, nato pa pečen.

Video: Kako marinirati piščanca krila mojstrskega tečaja od kuharja / Ilya Lazerson / Nasveti in triki

Video: Piščančje peruti na žaru / človek v kuhinji

Video: Kako kuhati nabodala iz piščančjih kril. Preprosta marinada! Recept iz Ivan!

Video: Shashlik s skrivnostmi piščančje perutničke na žaru