Nabodala iz piščančjih srcih

Za vsakogar, ki ne upošteva sam ljubitelj piščančje drobovine, lahko nabodala iz piščančjih srcih jed zdi precej nenavadno in malo tekne. Dejstvo je, majhne nabodala za piščančje drobovine - jed je precej razširjena po vsem svetu in povpraševanja.

Nabodala iz piščančjih srcih v pečici

Začnimo z najbolj minimalističen žar recept je prišel k nam iz Brazilije. V okviru vampi marinirano v preprostem mešanico limone in česna pyurirovannogo.

sestavine:

• piščanec srca - 540 g;
• Lemon - 1 kos;.
• oljčno olje - 35 ml;
• Česen - 3 stroki;
• voda - 115 ml.

priprava

Vremo vodo in dobro njeno sol. Dodaj vrelo vodo za oljčno olje, stisnite limoninega soka sledila, in nato dodamo pire česen v pasto. Pustite marinada ohladi. V tem času, ekstrakt tople vode česna omogočajo maksimalno okus. Potopite sprati srčni izhajajo marinado in pustimo stati nekaj ur. Po mariniranje srčni osušite s papirnato brisačo in potiskanje na namočeni v hladno vodo nabodala. Postavite dobljene nabodala pečemo 20 minut na 180. Postrezite z rezinami limone.

Nabodala iz piščančjih srcih na žaru

Ni daleč pomladnih in poletnih počitnic, kar pomeni, da se odpirajo sezono jedi kuhanih na žaru. Ena od jedi na vašem poletnem meniju lahko postanejo kebab iz srca, marinirane s čebulo in limono.

sestavine:

• piščanec srca - 980 g;
• Čebula - 75 g;
• Lemon - 1 kos;.
• posušili origana, peteršilja - 1 TSP ;.
• Česen - 1 strok.

priprava

Preden se marinira piščančje srca za žar, jih dobro sperite, odstranjevanje ostankov krvi. Pralni srca, jih osušite in jih dal v posodo za mariniranje. Sesekljajte čebulo in jo zmešamo z limoninim sokom in posušenih zelišč. Dodaj dober ščepec soli in česen pyurirovanny. Pustite srca marinirane za pol ure, da jih na nabodala ali nabodala prepojen, nato pa popecite na žar.

Nabodala iz piščančjih srcih na azijski način - recept

V Aziji, piščančje drobovine v zelo cenijo in jih pripraviti na najrazličnejše načine. Osredotočili se bomo na klasični orientalski okus, ki združuje sojino, ingver in česen marinado v tem receptu.

sestavine:

• piščančje srce - 430 g;
• sojina omaka - 15 ml;
• Nastrgana ingver, česen - 1 TSP .;
• Sladkor - 25 g;
• riževo vino - 45 ml.

priprava

Sladkor raztopimo v mešanici riževega vina in sojino omako. Pyurirovanny Dodaj česen in ingver, nato dip dobljeno Marinada izperemo srce. Pustite jih tam za dolgo časa ne potrebujejo pol ure, bi bilo dovolj, da se absorbira okus piščančjega marinado. Srce nadalje potisniti na prepojen nabodala in pražena na žaru, mazanje preostalo marinado med kuhanjem.

Kako kuhati nabodala iz piščančjih srcih na nabodala?

Kot del tega recept bomo pripravili srca brez predhodnega mariniranje, soljenje in edini, ki lahko traja od 3 do 8 ur. Pripravljen kebab postrežejo v družbi navadno omako.

sestavine:

• voda - 950 ml;
• Sol - 15 g;
• Sladkor - 5 g;
• piščanec srce - 320 g;

• pest peteršilja;
• Česen - 1 strok;
• vinski kis - 25 ml;
• Med - 10 ml.

priprava

Predhodno srce prosolit treba v zmesi soli in sladkorja, razredčeno v hladni vodi. V soljenje bo trajalo približno 3 ure, potem pa lahko srce obsushivayut, držijo na nabodala in prepražimo na kakršen koli primeren način. Ko srce doseže pripravljenost, hitro pripravimo omako mešanico pyurirovannogo česen s sesekljanim zelišč, kisa in medu. Namažite prejela Marinada kebab na nabodala in služijo.

Video: nabodala iz piščančjih srcih recept za glavno jed kot kuhar v pečico za večerjo okusno doma hitro

Video: nabodala iz piščančjih srcih v pečici