Nabodala v pečici - recept

Žar sezona že dolgo več, ampak to ni razlog, da se pozabi na to čudovito jed, če je okno slabo vreme, saj je lahko tudi lahko kuhamo kebab v svoji pečici.

Torej, kaj nam delajo skupaj, da se naučijo, kako vse isto kuhati kebab v pečici.

Piščančji kebab v pečici

sestavine:

• piščanec - 500 g;
• čebula - 4 kos,.
• češnjev paradižnik - 10-15 kosov;.
• limoninega soka - 2 žlici. žlice;
• lovorjev list - 3/2 pc;.
• mešanica začimb Žar piščanca - po okusu;
• sol - po okusu.

priprava

Piščančje prsi in sprati obsushivayut uporabo papirnate brisače. Cut meso v velikih kocke in jih v globoko skledo. Pour kuru limonin sok in dodal, začimbe, lovor in čebulo velike. Temeljito zmešajte vse in pokrijemo s piščančjim posodo s folijo. Pridržujemo si meso, marinirano v hladilnik za 2-3 ure, lahko pa celo noč.

Bodite nabodala in jih potopite v hladno vodo. Na vsako nabodalo nanizani kosov piščanca, ki jih izmenično z češnjevega paradižnika. Peka prekril pecilni papir in razpadejo na njem kebab. Shish kebab na nabodala v pečico za 15-20 minut, ko sem se pripravljal na 200 stopinj.

Kako prepražimo nabodala govejega mesa v pečici?

Za žar ni potrebno uporabljati nabodala, jih lahko zamenjate s tulcem za peko, ki bo dala meso zadržuje vlago in vodi njegovo lep vonj.

sestavine:

• Goveje - 1 kg;
• čebula - 4 kos,.
• sol in začimbe za shish kebab - za okus;
• Lemon - 1 kos;.
• sladkorja - ščepec.

priprava

Goveje meso narežemo na večje kose. Vzemite meso z dobro plast maščobe, tako kot ponavadi goveje nabodala Izkazalo se je nekoliko dryish.

Čebulo in narežemo na velikih škripcih pol limoninega soka, pomešanega z nekaj žlicami tople vode in olja. Ne pozabite dodati čebulo malo soli in sladkorja.

Narezano goveje meso Pour ostanke limoninim sokom, potresemo z začimbami za shish kebab in malo soli. Dajemo meso marinirano v hladilniku za 4-6 ur in prednostno ves dan.

Rokav dal blazino iz čebulo, jih položite na vrhu kosov govejega mesa. Nežno stročnice čaka na regalno ali pečenja zascheplyaem z obeh strani in čaka v pečici, segreti na 200 stopinj. Shish kebab v luknjo v pečici se bo končal okoli 40-45 lahko minut.Po Podoben vzorec je pripravljen in nabodala iz jagnjetine v pečici.

Nabodala rib v pečici

sestavine:

• ribji fileti - 800 g;
• Olivno olje - 80 ml;
• lupina in sok 1 limone;
• . Posušen origano - 1 TSP;
• Česen - 2 stroka;
• mletega cimeta - 1/2 čajne žličke ;.
• sol in poper - po okusu.

priprava

Ribji fileti očistiti od kosti in narežemo na večje kocke, odstranite kožo. Nizi rib na brezvodni prepojen bambusa nabodala ali očiščen iz iglic rožmarina vejic.

V manjši posodi zmešajte limonino lupino in sok, strt svež česen in malo cimeta. Dodaj marinado sol in poper zmešajte vilice. Daj ribje nabodala v marinado, pokrijemo s folijo in pustimo marinirano hladilnih 1 uro. Ko je čas, da se otresti odvečno marinado in pošiljanje nabodala na pekač, prevlečenih s folijo. Kuhanje ribe na 180 stopinj za 7-10 minut.

Pri pripravi rib, pripravite omako za njeno cacik. Če želite to narediti, premešamo kozarec grškega jogurta, strt strok česna, 1 nariban na grobo Rende in sok iztisnjen iz kumaric, sol, poper po okusu, žlico limoninega soka in dvakrat več oljčnega olja. Vse previdno premešamo.

Ponudite nabodala na mizo takoj, ali ga dati, da se ohladi - na kakršen koli način boste dobili okusno jed.

Video: Kebab v pečici. Kako kuhati kebab v pečici

Video: Kebab v pečici. recepti

Video: Recept nenavadno Kebab v pečici

Video: Delicious in sočno domače žar v pečici, recept