Nabodala v pečici na postelji čebule

Kaj storiti, če vam ne more iti v državo? Potem recept kebab

Kako prepražimo nabodala v pečici doma danes in mi bo povedal.

Nabodala v pečici na posteljici iz čebule - recept

sestavine:

• svinjina - 1500 g;
• čebula - 1500 g;
• Lemon - 0,5 ps;.
• Kis (9%) - 145 ml;
• sladkor - 50 g;
• začimbne za žar;
• mešanica paprike;
• sol.

priprava

Ena tretjina čebulo očistimo in zmeljemo v kašo na Rende, mešalcu ali meso mlinček. Nato izperemo in sušen svinjina narežemo na koščke velikosti približno 5-7 cm, rahlo odbijajo, ki zajema film, potresemo zmes papriko, žar začimbe, sol, čebula kašo, dobro premešamo in pustimo marinirati v hladilnik za nekaj ur.

Preostali cut čebulo, dodamo kis, polovic limonin sok, sladkor in sol po okusu, prelijemo z vrelo vodo in pustimo stati približno eno uro.

Put marinirane čebulo v tulcu za pečenje precej debelo plast, zgornji distribucijo kosov mesa. Sedaj vezanje rokav robovi luknjanje vrhnjo folijo na več mestih in damo v segreto pečico na 220 stopinj eno uro. Nato prestregla rokav, odvrnil robove in dal kebab porjavi na vrhu trideset minut.

Nabodalo pripravljen. Spread na krožnik in ponudimo s sveže zelenjave, zelišč in omako.

Shish kebab na nabodala s čebulo, kuhano v pečici doma

sestavine:

• Svinjska - 1 kg;
• čebula - 500 g;
• mast - 100 g;
• Lemon - 0,5 ps;.
• sladkor - 50 g;
• malo kis (9%);
• začimbne za žar;
• Črni in rdeči poper;
• sol;
• sladkorja;
• zeleno baziliko in peteršilj.

priprava

Oprati in posušiti Meso narežemo na rezine, potresemo s soljo, poprom in začimbami za kebab, dodamo malo kisa, da dodate okus. čebula pol očisti, zmeljemo v kašo, in poslali nazaj isto. Vsi smo dobro premešamo marinirana in dal dve do tri ure.

Pripravite čebulo za shish kebab. Da bi to očisti in jo narežemo na pol obroči ali obroči, odvisno od velikosti, napolnite z vrelo vodo in dodal, sol, sladkor, poper, in limonin sok. Dajemo stojalo za približno trideset minut.

Potem nanizani kosov mesa na nabodala izmenično z narezano slanino, ki so razporejeni na žaru in ga pošlje v pečici.

Stopnji pod imeti ponev, rebraste plošče iz folije, sijoče površine navzgor (to je pomembno) in razpadejo pod nabodala kebab tanke rezine slanina rezine, tako da se sok in maščoba iz mesa med peko padec na njih.

Peč je treba segreti na najvišji temperaturi 220-250 stopinj. Cvrtje kebab se prilagodi. Ko je meso porjavi na eni strani, obrniti v drugo. Če je to narejeno pravilno, bo nekaj minut po vklopu shpazhek kosov maščobe začnejo kaditi. To je, ko dobimo naše pripravljeni nabodala, namočene v vonj dima.

Ob predložitvi širjenje na krožnik lučicama, čebulo na vrhu blazino dal rumen kebab na nabodala in jih okrasite z zelenjem.

Video: Svinjina v pečici

Video: SHASHLYK v pečici Luków blazine

Video: SHASHLYK v pečici! yummy

Video: nabodalo v luknjo na postelji čebule