Marinada z jogurtom za Svinjina

Obstaja veliko načinov za kuhanje žar. V nadaljevanju vam bo povedal, kako narediti marinado za žar iz jogurta. Meso pripravljeno na tak način, gre zelo mehka in okusna.

Marinada za shish kebab na kefir

sestavine:

• Vrat prašičjega prašiča - 1,7 kg;
• 3,2% jogurta maščobe - 500 ml;
• Sladkor - 10 g;
• sol;
• čebula - 500 g;
• poper.

priprava

Oprana Svinjski vrat narežemo na rezine. Pol čebule melenko sesulo ali skozi veliko Rende. Postavite čebulo za meso, premešamo, soljo in poprom. Postopoma vlijemo v jogurt in dobro premešamo. Meso mora biti temeljito impregniran z jogurtom, dodamo sladkor in mešamo. Shinkuem preostalo čebulo in jo na vrhu. Zmogljivost koncu mesa in pustimo stati eno uro naravnost v sobo. In potem nastaviti na mrazu za 12 ur nanizani meso na nabodala izmenično s čebulo in prepražimo.

Marinade za žar iz jogurta in limone

sestavine:

• svinjski file - 2 kg;
• limone - 2 kosa;.
• Čebula - 800 g;
• svež koper - 2 grozdi;
• paradižnik - 500 g;
• kefir - 900 ml;
• sol;
• začimbe.

priprava

Celuloza svinjina, predhodno oprane in obsushennuyu, narežemo na koščke razkosanih. Meso položimo v posodo, potresemo s soljo, začimbami in premešamo. Shinkuem čebulo. Lemon narežemo na polukruzhkami. Paradižnik narežemo na več kosov. Melenko sesulo koper. Dodaj vse sestavine za meso in temeljito premešamo. Zdaj vlijemo v jogurt, premešamo še enkrat in jih damo v hladilnik za eno uro ali 8-10.

Marinada za shish kebab na kefir - recept

sestavine:

• kaše svinjina - 1,5 kg;
• poper - 10 kos;.
• Čebula - 800 g;
• kefir - 800 ml;
• hmelj-suneli - 20 g;
• sol.

priprava

Čebula melenko sesulo, okrajšava roke pred oblikovanjem soka, dani v globoko posodo za mariniranje, dodamo hmelja suneli, poper ter premešamo. Meso narežemo na koščke in ga v veliko čebule, premešamo in vlijemo na vrhu jogurta. Cover posoda pokrov, temeljito pretresti, in dal v hladnih rezerv ur 3. meso na splošno tak kefir marinado se lahko hranijo od ur do 3 dni.

Svinjina na kefir - recept marinado

sestavine:

• 1% jogurt maščobe - 500 ml;
• svinjski kaše - 2 kg;
• čebula - 450 g;
• zmes začimbe za žar - 25 g;
• sol.

priprava

Kotleta čebulo. Oprana rez mesa v deležih, solimo, pritrushivaem začimb in temeljito premešamo. Vzemite si 3-litrski kozarec, prelijemo dno čebulo, nato pa meso in čebulo preko mesa in znova in znova lok. Izpolnite jogurt, pokrijemo s pokrovom in odstranite noč v mrazu. In zjutraj je že mogoče, da prepražimo zelo okusne in razpisne kebab.

Marinada z jogurtom za peko na žaru svinjine - recept

sestavine:

• Svinjska vrat - 2 kg;
• mineralna voda brez plina - 500 ml;
• čebula - 900 g;
• kefir - 550 ml;
• sol.

priprava

Mix mineralna voda z jogurtom, dodamo zdrobljena čebulo in dodamo nekaj soli po okusu. Svinjski vrat narežemo na večje kose in ga postavite v pripravljeno marinado. Namakanje v hladnem približno 12 ur in nato nadaljuje z praženje okusnih kebab.

Marinada za shish kebab na kefir

sestavine:

• Svinjska vrat - 800 g;
• čebula - 300 g;
• kefir - 220 ml;
• koper - 1 kup;

• Lemon velik - 1 kos;.
• mineralna voda s plinom - 200 ml;
• sol.

priprava

Meso izperemo s hladno vodo, nato pa ga narežemo na koščke in damo v posodo. Narežite čebulo. Cut rezine limone, koper melenko sesulo. Jogurt zmešamo z mineralno vodo, tako, da se vsebnik z mesnim čebulo, narezano limono, narezano koper in napolni zgornji del tekoče zmesi vode in jogurt. Ur 5 dal v mrazu, in nato nadaljujte z praženje kebab.

Video: SHASHLYK v jogurt

Video: Kebab na kefir. Shish kebab v kefir marinado. Recept mož.

Video: Kebab Marinada za shish kebab na kefir Kako marinira nabodala