Kebab v majonezo

Marinada majoneza postane krasen, meso je skoraj nemogoče, da nered up. Marinira v majonezi lahko iz katerega koli žar mesa, pa tudi, in gobe. Glavna stvar, ki jo morate zapomniti, v marinadi bi bilo jasno čutiti tri uravnotežene okuse: kislo, pikantno in slane. mariniranje čas se spreminja tudi glede na preference in nima jasno določenih mej.

Nabodala piščanca v majoneze

Marinirana v majonezo piščanec kuhana na žar, na samem razpisu, sočno in zelo dišeče. V tem receptu žar majoneza uporablja golenic, ampak kot na nabodala nanizani jih je otežena, je najbolje, meso pečeno na žaru.

sestavine:

• Piščančje krače - 2 kg;
• Majoneza - 150 ml;
• čebula - 5-7 pc;.
• sol in poper - po okusu.

priprava

Piščanec pranje, sol in poper. Širimo v globoko skledo in dajejo stati 15 minut. Nato dodamo na piščanca majoneza, pazite, da popolnoma pokrije meso. Shinkuem čebula pol obroči in dodajte v golen. Vse dobro premešamo, pokrijemo in dal, da stoji pri sobni temperaturi približno 1 uro, nato pa v hladilniku preko noči.

Če je žar kisle brez hlajenja, je dovolj 3-4 ur. Postavite žar s piščancem na žaru z žareče oglje, vročina ne sme biti premočna, tako da se meso ne gori. Po nekaj časa, predati in posuta Gril vino ali vodo. Fry, dokler razpis, na koncu lahko postavite meso čebulo in prepražimo malo. Postrezite z zelenjavo.

Svinjina v majonezo

sestavine:

• Svinjska vrat - 1 kg;
• Majoneza - 300 ml;
• čebula - 5/3 pc;.
• sol in poper - po okusu.

priprava

Moje meso, narežemo na koščke proti vlaken. Meso položimo v ponev, sol in poper, pustimo stati 15 minut, nato dodamo majonezo in dobro premešamo, da meso je popolnoma prekrita z majonezo. Čebulo narežemo na pol droga se pogosto dodajo mesu, in nekaj dopusta za cvrtje. Meso smo prekrili in pustimo pri sobni temperaturi 3-4 ure. Meso privijačenje na nabodala izmenično s koščki čebule in mladic dokler kuhanih na oglje. Med so cvrtje nabodala občasno obrnjeno in škropljenju vode ali vina. svinjina pripravljeni!

Nabodala gob v majoneze

sestavine:

• velike gobe - 0,5 kg;
• Majoneza - 200 g;
• sol, poper - po okusu.

priprava

Sirnjača čisto in dobro izperemo s hladno vodo. Put gobe v skledo, sol, poper in dodamo domača majoneza. Vse dobro premešamo in pustimo marinirati gobe zmogljivosti za 1 uro. Fry nabodala gob kot redni žar, pazite, da se gobe ne ožgalo.

Video: nabodala piščanca marinirana v majonezo

Video: okusna in preprosta: recept za žar. Kebab v majonezo.