Nabodala v pečici pri tulca

Ali ste vedeli, da lahko okusne in sočne kebab lahko izvede samo na žaru? Živahen ljubico prišel z izviren način, in danes, vam bo povedal, kako kuhati kebab v pečici v rokavu.

Žar recept v pečici pri tulca

sestavine:

• Sveža svinjina - 980 g;
• -350 g čebule;
• kis;
• limonin sok - za okus;
• Sladkor - 20 g;
• začimbe in začimbe - po okusu.

priprava

Svinjina narežemo na majhne koščke, pokrijemo s celofan in dobro Upor. Potem rub meso začimbe, začimbe, dani v ponvi in ​​dodamo mlete čebulo, olupljen od lupina. Odstranite posodo v škripcih in vsebini hladilnik za nekaj ur.

Preostali žarnica čebulo očistite, narežite tanke pol-obročke in vržejo v skledo. Pour vrelo vodo, dodamo kis po okusu, limonin sok, sladkor in vrgel fino sol.

Pečica se segreje do največjega prekril peki papirjem za peko, reši rokav in je pritrjen na enem koncu. Mi dal kislo čebulo, nato meso in pritrdite na drugi strani, tako da top nekaj lukenj. Ladja žar svinjina v tulcu v pečici in pečemo 75 minut.

Shish kebab na nabodala v pečici pri tulca

sestavine:

• piščanec - 515 g;
• začimbe.

Za marinado:

• sončnično olje - 25 ml;
• Česen - 2 stroka;
• Sladkor - 15 g;
• Posušene koriandra - 10g;
• Dark sojine omake - 15 ml;
• začimbe.

priprava

Preden začnete kuhanje žar v pečici v rokavu, nabodala namoči v vodo za 30 minut.

Sedaj lahko majhno posodo in jo prelijemo v temno sojino omako in sončnic maslitse brez vonja. Dobljeno zmes met sladkor, olupljene in drobno sesekljane česen, poper in koriander. Vse sestavine zmešamo in odstranite marinado v hladilniku.

Piščančji file ročaj, narežemo na trakove srednje velikosti in nanizani v obliki harmonike na lesenih nabodala. Spread obdelovanca na rezalni plošči, in dodamo nekaj slano vodo prej pripravljeno marinado. Od vrha do zaviti vse, kar je s folijo in damo v hladilnik, časovni z nekaj ur.

Pečica segreje, prestregla cev in jo položite piščanca kebab. Tesno vezava rob, da nekaj lukenj in pečemo meso, dokler ne porjavi, približno 35 minut, občasno obrača paket. Pripravljen piščančji kebab stregla neposredno na nabodala z vsemi solate in sveže zelenjave.

Video: nabodalo v rokavu

Video: Kebab v pečici v rokavu

Video: žar na Luków blazino. Shashlik v pečici. Delicious žar !!! Recept

Video: Kako kuhati piščanca žar. Prehranska žar kulinarični tulca. Piščančji kebab v pečici.