Juha z kozic in sveži sir

Če navadne juhe, boršč in druge Prvi tečaji utrujen, in je bila želja za diverzifikacijo meni, kuhamo juha z gamberi

Juha z kozic in sveži sir

Juha postane lahka, vendar krepko, da je narejen iz majhnega števila sestavin, vendar prefinjen okus bo prosim vsakogar.

sestavine:

• fileti perch - 0,5 kg;
• Čebula - 1 kos;.
• kozic - 100 g;
• Krompir - 3 gomolje;
• soli - ščepec;
• topljeni sir - 150 g;
• zelena čebula - 4/3 pero;
• poper piment - po okusu.

priprava

Pripravite zelenjavo: olupimo čebulo in krompir, čebulo dal v vrelo vodo, bomo cut krompir na rezine in dodamo enako. Po 10 minutah dodamo narezano na tanke trakove ribji file, sol in poper. Kozica osvoboditi in po 5 minutah v juho ladje, pustimo vreti 10 minut, in juha je pripravljena. Svež sir ima v zamrzovalnik za približno eno uro, natrij ali sesekljamo z nožem. Bo nalijemo vročo juho v sklede, dodamo sir in sesekljano čebulo. Lahko služijo juho s škampi in sveži sir z belo namizno vino.

Lahko kuhamo kozice ločeno. Nato po polaganju na ribjo juho še četrt ure na majhnem ognju, nato pa damo v mešalnik in dobro vzorca. Dodajte sir in dobro premešamo. Kozice in čebulo dani v skledo, ga napolnite z juho. Rezultat je odlično juha z kozic in sveži sir.

Zelenjavna juha s škampi in prepražimo

Poskusite tudi odlično juho recept s škampi in sveži sir, dobiš krepko in pikanten okus. Njegova posebnost je, da je kuhana z porjavi zelenjavo.

sestavine:

• Bolgarski poper - 1 kos;.
• sesekljana čebula - 2 žlici. žlice;
• zelena izhajala - 3 majhno steblo;
• olje "Country" - 2 žlici. žlice;
• nariban korenje - 3 žlica. žlice;
• Krompir - 3 srednje velikosti gomoljev;
• sol - po okusu;
• zelišča (čebula, origano, bazilika, koper) - 2-3 vejama;
• Raki - 0,5 kg;
• ribja juha - 0,6 l;
• sveži sir - 150 g

priprava

Za začetek, segrejte juho, dal je drobno sesekljan krompir, mučil na majhnem ognju. Ponev olje raztopimo passeruem, mešanjem čebule, korenja, sesekljano zeleno in poper, približno 10 minut, ko se krompir kuhamo zelenjavno enolončnico, sol in lahko luknjanje vse skupaj v mešalcu. Plošče distribucijo kuhane kozice, razrezane sir, sesekljane zelišča in prelijemo vročo juho. Naša jed bo imel bogat okus sira, in da je juha s smetano sir in kozice bil bolj nežen in popolno, juha se lahko uporablja namesto kreme.

Video: Sir juha s topljenim sirom

Video: Lahka kremna juha z kozic v multivarka