Sir juha

Sir juhe pojavil v arzenal kuharjev v začetku 20. stoletja, ko smo izvedeli, da topljeni sir, ki se popolnoma raztopi v vodi. Ker zavzemajo častno mesto v številnih kuhinj sveta. Predvsem zaradi priljubljenosti tega jed mobilnosti receptu, ki omogoča enostavno in hitro improvizirati s sestavinami. Nudimo kuhati sira juho na enem od naših receptov.

Sir juha z gobami in kruhove kocke

sestavine:

• gobe - 200 g;
• rastlinsko olje;
• topljenega sira - 2 kosa;.
• čebulo in korenje - 1 PC;.
• krompir - 3 kos,.
• poper, sol - po okusu;
• Voda - 1,5 litra.

priprava

Drobno sesekljajte čebulo, gobe, narežemo na tanke rezine in passeruem na rastlinskem olju. Rezine korenje in krompir, ki so razporejeni v vrelo vodo in kuhamo, dokler ga ne. Kuhana zelenjava pyuriruem v mešalniku. Pire vlijemo nazaj v lonec, ogenj naredi majhen, dodamo nariban sir, nato ocvrte gobe in čebulo, začinite s soljo in poprom po okusu. Kuhanje na majhnem ognju 10 minut, dokler se sir ne raztopi. Da bi se ta juha ponavadi postrežejo krušnimi kockami ocvrti na maslu.

Sir juha s piščancem in kruhove kocke

sestavine:

• topljeni sir - 400 g;
• Slika - 150 g;
• Krompir - 400 g;
• Piščanec - 500 g;
• korenje - 150 g;
• čebula - 150 g;
• sol in poper - po okusu;
• krekerji - po okusu;
• zelenicah.

priprava

Cook juha iz piščanca, ki je kuhano meso vzeti ven iz brozge, hladnem in narežemo na koščke. Dajemo juha zavre in zaspite riž, kuhamo 10 minut. Nato položite na kocke narezan krompir, drobno sesekljano čebulo in nariban korenček. Kuhamo, dokler se zelenjava mehka, dodamo narezano meso. Odstranite z ognja zmešajte v mešalniku pire, dodamo sveži sir, ter ponovno premešamo. Postavite juho na majhnem ognju in daje zavre. Služil z zelenimi in belimi krekerji.

Sir juha v multivarka

sestavine:

• piščanec - 500 g;
• Sir - 200 g;
• Slika - 3 žlice. žlice;
• Krompir - 4 kos,.
• korenje in čebula - 1 PC;.
• Bolgarski poper - 1 kos;.
• sol, poper, lovorjev list - za okus;
• peteršilja, koper drobno sesekljane - 2 žlici. žlice;
• rastlinskega olja - 2 žlici. žlice;
• voda - 3 litre.

priprava

Piščanca narežemo na majhne koščke, tri korenje na Rende, drobno sesekljajte čebulo. Multivarku nastavljena na "Hot" ( "peko"), nastavite časovnik za 20 minut. Pour rastlinsko olje v lonec, ko se segreje, prepražimo čebulo in korenček, občasno premešamo. Nato dodamo krompir, na kocke narezano meso, riž in sesekljan poper, sol in poper, napolnite z vročo vodo. Aktivirajte način "juha", čas - 60 minut. 10 minut pred koncem kuhanja put narezan sir, zelišča, lavrushku. Izklopite multivarku in premešamo juho z mešalnikom. Nato kuhamo še 5 minut v istem načinu.

Sir juha z gamberi

sestavine:

• Krompir - 4 kos,.
• Velik kozic 3 kos.
• Parmezan - 25 g;
• Zamrznjene olupljene kozice - 250 g;
• 180 g sveži sir;
• koper - 1 kup;
• Voda - 1200 ml;
• Sol - 2 TSP ;.
• kurkuma - 0,5 TSP ;.
• poper v prahu - 0,5 g

priprava

Olupljen krompir narežemo na precej velike kose, kuhamo, dokler razpis. Pripravljen pyuriruem krompir v mešalniku. Put pire krompir nazaj v vodo, v kateri smo kuhali. Mešajte, dokler gladko, dodamo zamrznjene kozice, daj, da zavre. Sir, nariban, razširila v juho. Vse dobro in premešamo na nizko toplotno tomim 8 minut, da se popolnoma raztopi sir. Sol, poper, dodamo začimbe. Drobno sesekljajte koper in zaspal v juho, dobro premešamo in odstranite z ognja. Dajemo malo stojalo. Zavre velike kozice. Postrezite dele, polaganje v vsako jed in kozice prisypaya tanke rezine parmezana. vsi juha z gamberi pripravljeni!

Sir juha z brokolijem in gobami

sestavine:

• Voda - 2 l;
• korenje - 2 kos,.
• Čebula - 1 kos;.
• brokoli - 400 g;
• gobe - 400 g;
• Krema - 200 ml;
• sveži sir - 2 kosa;.
• rastlinskega olja - 2 žlici. žlice;
• začimbe - po okusu.

priprava

V vrelo vodo dal narezano korenje in čebulo prerežite na pol. Ko je juha pride do vrenja, da je zelo malo zavre, razstaviti brokoli na socvetja in ležala v juho, pusti kuhati. Polovica cut gobe in prepražimo na rastlinskem olju. Drugi del gliv dal v juho in kuhamo, dokler kuhanega korenja. Iz ponve vzeti polovico žarnic. Vlijemo kremo v skledo, dodamo sveži sir, nariban. Dobro premešamo in ležala v juho, ko bo korenje pripravljeni. Potem je vse zmešamo z mešalnikom. Postrezite dodal ploščo do juha ocvrt gobe.

Video: Sir juha pire / juha 15 minut (Recept MasterVkusa kanal)

Video: Sir juha pire z gobami in smetano. Cool recepti!

Video: Sir juha