Solata "Nežnost"

Vsebina

Sestavine
Pojasnilo
Priprava
Video: solata "občutljivost". pripravljamo se za novo leto
Video: solata "občutljivost"!
Video: solata nežnost

sestavine

300 g piščančjih prsi (brez kosti file);
150 g Champignon (konzerviran);
150 g sira (trda);
4 kos. Jajčni (piščanec);
'15 Čebula (en majhen čebule);
100 g majoneze (po okusu).

Recept za 6-8 obrokov.

Čas kuhanja za 40-60 minut.

Teža 825 gramov solate.

pojasnilo

Koliko ljubice, toliko receptov. In, seveda, "Nežnost" na vse. Ampak, bolj pogosto, s solato imenovano večplastna, okusom majoneze, z glavne sestavine: piščančje prsi, jajc in gob. Naš recept za "nežnosti" je tako, ampak pripraviti vse, kar je predpisal nenavaden način. In če ste uporabili naša priporočila, boste vedeli, resnično nežnost in, seveda, okus in sitosti.

priprava

1. kuhamo jajca, dokler storiti (po 10 minut vrelo vodo). Lahko voda malo soli in nato jajčne lupine ne poka. Ampak ne morete dodati sol v tem receptu, ne skrbi za nego kuhana jajca, imamo jih vsi enaki obrišite na Rende. Kuhano jajce napolnite s hladno vodo, kul. Clean.

2. Cook piščančje prsi (300g). Postavite vrele vode (dve do tri skodelice) v majhni kozici. Bit dodamo malo slano vodo (žlička ni diapozitive), za okus.

Cut odmrznjeno piščančji file na enake kose medija. Ko voda zavre jih nežno izpusti v ponvi. Lahko dodamo lovorov list po okusu.

Prsi kuhano ne več kot 15 minut v vreli vodi, preveri pripravljenost nož - meso v sredini, bi moral vsak kos je bela (eden največjih del je mogoče preveriti). Smo dobili kose piščančjih prsi, kul.

3. Priprava čebulo. Potrebujemo pol majhno čebulo ('15). Možno je, manj je lahko več - stvar okusa. Čisti in fino reši čebulo. Razveljavi stran.

4. Pripravite gobe. Bomo potrebovali približno 150 gramov gobe konzervirane (lahko bolj stvar okusa). Uporabljamo gobe v pločevinkah, kot niso nič manj okusna in pripravljena za uživanje. Na banki so že bili odrezani, vendar ni majhna. Cut gob v še manjši. Razveljavi stran.

5. Cut ohlajeno ali celo, da se ohladi kuhano piščančje prsi po vsej zrnja kot fino uspelo. Razveljavi stran.

Prepričajte se, da je v "stranskem tiru" ne redijo miši.

6. Kuhana jajca so že kul, ločite beljake od rumenjakov.

7. Obrišite beljakovine na grobo Rende v skledo s sesekljano gobe. Dobro premešajte (bolje kot vilico). Nastala masa se meri na dveh plasteh.

8. Obrišite rumenjake na fin Rende v skledo s sesekljano piščančje prsi. Dodajte majonezo (približno 4-5 žlici). Dobro premešamo, dodamo kot je potrebno celo majoneze - masa mora biti gladka in ne suho. Vse dobljene mase se izračuna na dveh plasti.

9. Zdaj ste pripravljeni na "zgraditi" solato: veliko skledo solate - tam boste služili solato na mizi (je bolje, da se kvadratne ali pravokotne oblike z nizko straneh) - in sklede s pripravljenimi sestavinami.

10. Spread na dnu solata sklede eni strani mas: rumenjaki + + majoneza piščančje prsi. Enakomerno. S pritiskom gibanj simpatij (pečat) plasti žlico.

11. Druga plast ležala en masni: protein + gliv. Enakomerno razdelitev in zdrobimo (pečat) plast žlico.

12. Naslednji sloj širjenja čebule. Enakomerno in teptanjem (pečat) tako z vilicami.

13. Naslednji sloj - drugi del mase: rumenjaki + + majoneza piščančji. Previdno postaviti maso v skledo na predhodno plast - čebula je enakomerno porazdeljena. Crush plast.

14. Naslednji sloj je drugi del mase: beljakovine + glive. ga razporedimo v skledo, stiskajte z vilicami.

15. Nazadnje, zgornji sloj - sir. Potrebujemo okoli 150 gramov (manj možno). Obrišite ga v skledo solate na grobo Rende. Previdno razdeliti enakomerno. Ne drobite.

16. Treba je čašo zapremo na vrhu plošče ali zavit v vrečki na vrhnjo plast sira ni vremenskim vplivom, še bo napolni v hladilniku (vsaj eno uro). Masa solata končnega jed brez teže je 825 g