Kako kuhati krompir?

Kuhan krompir - tradicionalna jed v mnogih državah. Težko je najti nekoga, ki ne mara krompirja - celotno kuhan krompir ali pire krompir. Toda pogosto vsaka družina obrne krompir okus drugačen. Kaj pa je to odvisno? Vključno koliko kuhati krompir. Morda vse nas so učili, da je potrebno, da zavre korenine tako dolgo, kot je mehka - to je preizkušen z nožem. Ampak to postavlja veliko vprašanj: na primer krompir malo bolj prihaja pod svojo temperaturo, nato pa, koliko minut, da zavre krompir, tako da ne kuhaj, če je potrebno, da vsak koren ostala nedotaknjena. Poleg tega so krompir uporabljajo v različnih oblikah: pire krompir, celota v solati. Poglejmo, koliko kuhati krompir po vretju.

Kako kuhati krompir?

Pred kuhanjem korenovk je treba temeljito oprati in raziskovanje, še posebej, če se dogaja, da jih kuhamo v njihove kože, ki je, skupaj s kožo. Pike gnilobe ali drugih bolezni še eno krompirjevo lahko pokvari jed. Prav tako je pomembno, da krompir ni bil "zeleni" - navadno se zgodi, da določijo dolge zelenjave. Če je plod obrnil zeleno in začeli rastnimi - potem notri je sedaj šla, novi postopki, veliko snovi, ki mutirajo nakopičene klorofil, ki je lahko za človeka strupen. Zato je za enotno kuhanje na plod ni dobro, in vse zelenice, ohrovt in druge dele, spremenite barvo, boste morali zmanjšati globoko. Ko je krompir očistiti, je potrebno še enkrat sperite z mrzlo vodo, in šele nato poslati v ponvi. Ni nujno, da prihranite čas, ki jih vnesete za kuhanje toplo ali vročo vodo - to lahko pokvari okus. Kuhanje zelenjave potrebujejo mrzlo tekočo vodo.

Kako dolgo traja, da kuhati krompir?

Čas kuhanja krompirja odvisna od njene velikosti. V povprečju je 20 minut, če pa veliko korenin - je treba nekoliko povečati. Druga možnost je, lahko krompir rezati na pol, če ne potrebujete cele krompir. Če je krompir mlad, je malo mehkejši in kuhane prej - okoli 15 minut Postopek bo šel še hitreje, če je voda dodamo malo rastlinskega olja - to "obloge" zelenjava in toplote kot voda. Mimogrede, za približno 5 minut, dokler popolnoma kuhan večino vode iz ponve bolje suhi, zaprite pokrov in dal krompir na zelo majhnem ognju - potem pride za nekaj in ne razpade.

Kako kuhamo krompir za pire krompir?

pire - kuhano krompirja, ki se gnete v homogeno maso z majhno količino mleka ali vode. V tem primeru je treba koren biti mehka, zato je potrebno, da ga kuhamo več - 25 minut, nato pa vse 30. predolgo kuhanje ni vredno: vse škrob gre v vodo, in pire bo omedlel okus. Mimogrede, voda v krompirju, je bolje, da pour malo manj, in nato vsaj del njene uporabe za pripravo pire krompirja, tako da ohranijo več hranilnih snovi.

Kako kuhati krompir za solato?

za krompirjeva solata ponavadi kuhana v uniformi - zato da ne le bogat okus, ampak hranila. da kuhana koža bolje strel, krompir moramo takoj nalijemo hladno vodo, saj je odstranjena iz toplote od temperature razlika kože je piling. Krompirjeva solata, je bolje, da kuhamo 4-5 minut manj kot običajno, to je 10-12 minut za mlado zelenjavo in 15-17 za staro. Koža zadržuje toploto dobro, in krompir je prišel, medtem ko je preostalih dovolj tesno za solato ne spremeni v finih drobtin. Ponavadi, solata krompir kuhan, brez soli, če pa nameravajo narediti začinjeno jed, nasprotno, lahko vlijemo malo soli, celo več, kot je potrebno: potem bo jakna krompir videti kot pečen krompir v ogenj.

Video: Kako in koliko kuhati krompir v njihove kože. Krompir na vseh časov!

Video: Jacket krompir v mikrovalovni pečici ali skuhajte krompir hitro

Video: Kako kuhati krompir?