Skuta noč - recept

Velikonočni nečimrnosti ne more mimo, ne da bi pri pripravi skutnim noči. Velikonočni recepti iz sira, kot tudi veliko priljubljenih jedi, veliko, vendar so združeni z eno dejstvo, da je treba za vsako obliko skutnim noči. Tradicionalno je narejen iz lesa, v obliki prisekane piramide, ki simbolizira Svetega groba, z obveznimi slike sulicami, cvetje (klic), križu in držijo na straneh, in črki "XB" - na vrhu. Do danes je tak Zložljiva oblika izdelan iz plastike, vendar, žal, zelo težko, da ga kupite. In kako potem kuhati velikonočni skuto, če so takšne oblike ni našel doma? Za te namene je mogoče prilagoditi kvadratni vedro plastike, ki so mu storili veliko lukenj za odtok sirotke. Oblika, v obeh primerih bo moral utreti rahlo vlažno gazo.

Recept je preprost skuta noč

sestavine:

• sir (sveže) - 1,5 kg;
• masla - 100 g;
• sladkor (sladkor v prahu boljšo) - 1/2 skodelice;
• kisle smetane - 1/2 skodelice;
• Salt -. 1 čajno žličko.

priprava

Sveža skuta dvakrat podrgnil skozi sito. Vtrite maslo s sladkorjem in soljo, dokler se sladkor raztopi. Nato dodamo kislo smetano in mešamo, do takrat, dokler zmes homogena in zrak. Oblečena z naribanim sirom z mešanico porazdeli skuto v kalup in pod pritiskom za en dan v hladnem prostoru. Po vzletu jarem širjenja pashe na krožnik in okrasimo.

Recept kuhano skuta velikonočni

sestavine:

• sir (sveže) - 2 kg;
• masla - 400 g;
• Sladkor (prednostno sladkorja v prahu) - 700 g;
• Krema - 800 g;
• jajce - 10 kos;.
• olupljeni mandlji - 100 g;
• rozin - 100 g;
• vanilija - po okusu.

priprava

Obrišite dvakrat skozi sir z maslom, dodamo kislo smetano in jajca. Vse dobro mešanico. Postavite ponev na štedilnik, med nenehnim mešanjem, prinašajo težo zavre. Ko se to zgodi, odstranite posodo z ognja in takoj kul, dajanje lonec v mrzlo vodo, ne pozabite, da mešamo. Ko se masa ohladi, dodamo vanilijo v njem, oreški, sladkor in rozin. Zmes ponovno mešamo in damo v kalup, nabijanje dobro. Pustite v hladnem pod jarmom dan.

Skuta torto recept

Ljubitelji sira ne bo zavrnil, da sebe in svoje najdražje, ne samo občutljivo skuta noč razvajali, vendar velikonočni torte in skuta, kuhana v kruh stroj ali pečici. Če želite torto veliko truda ni potrebno kruh stroj - pomembno izbrati pravi program, vendar za kuhanje pecivo v pečici bodo morali izvajati več truda, zato bo analizirati to posebno metodo.

sestavine:

• skuta - 250 g;
• maslo - 50 g;
• sladkorja - 2/3 skodelice + 1h. žlico;
• mleka - 1/4 skodelice;
• sladkor v prahu - 1/3 skodelice;
• moke - 2 skodelici + 1 žlica. žlico;
• jajce - 3 kos;.
• suhi kvas - 6,5 g;
• Sir - 2/3 skodelice;
• . Limonin sok - 1 TSP;
• vanilija - po okusu.

priprava

Mleko rahlo segrejemo, dodamo žlico moke, žličko sladkorja in kvasa. Vse premešamo in dal pivo na toplem, da se približajo. Ločite rumenjake enega za beljakovine. Beljakovine odstraniti v hladilniku ostane rumenjak z razžvrkljamo jajca s sladkorjem. Pour to zmes spravimo v pire skuto, dodajanje maslom, gobe, vanilin in sol. Vse dobro mix, dodamo moko, premešamo spet, dodamo oprane in posušene rozine in spet vse dobro zmešamo. V predstavljeni obliki (na dnu kroga z namazan papir, oljen stran) Put testo, ne več kot polovico višine obliki. V skladu s pristopom, dokler se testo ne bo dvignila dvakrat. Nadaljnje oblike dani v segreto 200 ° C pečici, dokler ne zarumyanitsya vrhu torte. Po tem, pečica rahlo odprta in pokrita top z mokrimi pecivo iz krogov papirja. Pečemo, dokler kuhani, 40-50 minut. Medtem ko pecivo v pečici pripravite glazuro - protein z mešalni metlici sladkorjem v prahu in limonin sok. Pour glazuro pecivo pripravljeno.

Video: Velikonočni skuta Tsar (pivo). Kuhanje na domu

Video: skuta noč - velikonočna 2014 skuta recept