Ingver v receptu sladkorja

Ginger sladkorja - čudežna in zelo izvirno sladkost. Ko je mrzlo, mokro, vlažno, in želim, da se ogreje nekaj okusnega in zaščititi vaš imunski sistem, idealno kandirano ingver. jih pripravlja ni težko, vendar pa se lahko dovaja vročo mleko, čaj ali doda peciva, da ga neverjetno bogato aromo in slasten okus. Dovolite nam, deliti z vami, kako kuhati okusno in koristno ingver

Recept za ingver v sladkor

sestavine:

• sveži ingver koren - 200 g;
• Voda - 2,5 vol;.
• citronska kislina - po okusu;
• sladkorja - za posipanje;
• sladkor - 200 g

priprava

ingverjeve korenine, najprej očistite in temeljito sperite. Nato narežemo na svojih okroglih ali dlinnenkimi rezine, ki jih v ponev in izpolnite dve skodelici vrele vode. Po tem, smo se jedi na štedilniku, daj, da zavre, in kuhamo približno eno uro, da se znebite prekomerne ostrina ingverja. Ne izgubljamo časa zaman, naj nas med kuhanjem sirup. V ta namen je lonec zlijemo preostalo vodo, dodamo sladkor in segrejemo do refluksa. S pripravljeno ingver združiti lepo tekoč, ga potiska na cedilo. Nato smo premik rezine ingverja v sladkornem sirupu, povečanje toplote in kuhamo, dokler, dokler se ne absorbira ves sladkor in postane prozoren. Sladkor za obvalivaniya vlijemo predplačilo v skledo, mešanje s citronsko kislino. Potem pa lepo, po drugi strani, izkoščeno kosov ingver sladkorja in jih postaviti na pergament. Dajemo jih namočite v 10 minutah, nato pa premik ingver koren sladkor v kozarcu, zaprti in shranjeni v suhem prostoru.

Posušene ingver sladkorja

sestavine:

• ingver koren - 200 g;
• sladkorja - 6 žlic. žlice;
• ustekleničena voda - 3 žlice. žlice;
• sladkorja - za škropljenje.

priprava

Ingver koren čist, izperemo in narežemo na tanke rezin z uporabo Rezalniki. Potem smo se preusmerili v ponev, napolnite z vodo, dokler se rahlo prekrita kosov in zažgali. Kuhamo približno 30 minut, dokler se ne zmehča. Potem, ingver vode nežno združita. Iz te brozge je izkazalo okusno ingver čaj. Kuhani sladkorni potresemo tablica ingver in dodamo 3 žlice vode. Put nad visoko vročino in kuhamo, mešamo, dokler gostem sirupu. Dodatno ingver rezine previdno odstranimo jih takoj sesuje sladkor in razpadejo na pergamentu za sušenje. Obsushivayut zdravljenje za nekaj ur, nato pa sprejeti smo premik v posodo s pokrovom in shranjevanje v suhem prostoru, ne več kot 3 mesece.

Video: ingver sladkarije ali ingver sladkorja

Video: Ginger sladkor iz Shiromani

Video: Ginger