Kozinaki doma

Kozinaki - tradicionalni poslastica gruzijskega kuhinje. V svoji klasični vsebuje orehe, popolnoma prepojena z medom. Okus kozinaki pozna vsakega od nas že od otroštva. So dobro navajeni v Rusiji in CIS, in so srečni, da jedo, odrasle in otroke. Ampak ponavadi, v trgovinah, ne nam ponujajo klasično različico kozinaki in bolj poenostavljeno - semena prevlečenih s karamelo.

Zdaj pa vas naučijo, kako kuhati pravi orientalski sladkarije v različnih receptih, in lahko presenetite svoje goste s to čudovito poslastico.

Kozinaki semena - recept

sestavine:

• sladkor - 200 g;
• rafinirano sončnično seme - 100 g;
• Vrele vode - 3 žlice. žlice;
• limoninega soka - po okusu.

priprava

Kako kozinaki semen? Za pripravo kozinaki domov vzeli prečiščene sončnična semena, suši jim, da se posuši v ponvi za 5 minut in premik ploščo. Če čas dopušča, je najbolje, da jih vlijemo na pekač in ga pošljite na 10 minut v segreti 100 ° C pečica. Tako bodo bolj dišeče. Nato vlijemo v ponev sladkor, dodamo vrelo vodo, nekaj kapljic limoninega soka in kuhamo karamela, med nenehnim mešanjem z njo. Ona bi morala dobiti lepo zlato-rjavo barvo. Zdaj dodajte v karamelo in posušena semena temeljito premešati. Mi to zelo hitro, ne da bi odstranili posodo z ognja, saj karamela strdi takoj. Nato smo toplo zmes rahlo razširi na pergamentu in distribucijo enakomerno. 3 minute kasneje z ostrim nožem, da bi majhne kose, da po nastavitvi vaše udobje deformaciji kozinaki.

To je vse okusno zdravljenje imenujemo dom kozinaki pripravljeni!

Kozinaki Herkula

sestavine:

• kaša (oves) - 2 proti.
• masla - 125 g;
• sladkorja - 1 žlica;.
• praženi arašidi - po okusu.

priprava

Za pripravo kozinaki ovsena kaša, vzemite maslo, se je razširil v in taljenje segreto ponev nad nizko toploto. Nato dodamo sladkor, ovseni kosmiči in praženih arašidov. Vse premešamo, dokler gladko in kuhamo do potemnitev množic. Odstranite z ognja in postaviti še vedno vroče mase na krovu. Nato ga odvijte v rezervoar in je razdeljen na kvadrate. Dajemo kozinaki iz ovsenih kosmičev, da se popolnoma ohladi in služijo na vroč čaj.

Kozinaki arašide in lešnikov

sestavine:

• lešnike - 300 g;
• arašidi - 200 g;
• Med - 500 ml;
• sladkorja - 1 žlica. žlico.

priprava

Kako narediti arašidovo kozinaki domov? Matice razpadejo pekač in sušimo 10 minut v pečici pri 100 ° C. Od tega bodo imeli čudovit vonj in luščine bo bolje očistiti.

Nato lonec nalijemo medu in dal na majhnem ognju. Takoj, ko je vroče, dodamo olupljen matice in dal žlico sladkorja. Dobro premešamo, da se raztopi sladkor popolnoma in matice pokrito z mešanico. Shift težo na pripravljeno površino in oblikujemo z valjarjem. Ko bodo vsi izkoristiti, narežemo na koščke a la carte in postrežejo z dišečim močan čaj.

Vidiš, ni problem v izdelavo kozinaki doma tam - vse zelo hitro, okusno, in kar je najpomembnejše - koristno za otroke! Ja, in postopek kuhanja traja zelo malo časa, vendar gostje teh čudovitih dobrote pridejo samo veseli. Uživajte v čaj!

Video: Kako narediti kozinaki doma

Video: Kako narediti # kozinaki ječmen doma | pleša Cook

Video: Kozinaki doma. Syroedchesky recept Kozinaki.