Mandljev kolač

Ljubitelji oreškov peciva pač ne gredo mimo mandljev kolač. Dišeče in okusno torto z dodatkom mandljev dražji od podobnih jedi, pripravljene s pomočjo arašidov ali oreh, vendar je rezultat vreden truda in denarja.

Čokolada mandljev kolač

sestavine:

Za torto:

• vzhajanje moke - 110 g;
• . Pecilni prašek - 1 TSP;
• masla - 110 g;
• Rjav sladkor - 110 g;
• Jajca - 2 kosa;.
• mletih mandljev - 50 g;
• Kakav v prahu - 1 žlica. žlico;
• toplo vodo - 2 TSP ..

Za kremo:

• Čokolada - 225 g;
• vode - 1 žlica. žlico;
• mandljeve cvetnih listov - '25

priprava

Prva ločljiva maže krožno obliko s premerom 18 cm, dno kalupa ovitek peki papirja. Pečica se segreje do 170 stopinj.

Kakav v prahu zmešamo z žlico vode in jih v globoko skledo. Mi je treba poslati na moko presejano s pecilnim praškom, mehko maslo, jajca, sladkor in mandlji. Dobljeno testo se izprazni v kalup in čaka piškoti pečemo 30 minut. Dajemo Korzh ohladi, nato jo razdelimo na dva enaka dela.

Mi taljenje čokolade v vodni kopeli in dodal, da ga vodi. Coat s čokoladnimi pecivo in potresemo mandljev venčnih listov.

Recept za mandljevo torto "Raffaello"

sestavine:

• mandljev moke - 180 g;
• Pšenična moka - 2 žlici. žlice;
• jajca - 7 kosov;.
• sladkorja - 1 žlica;.
• smetana za stepanje - 1 1/2 st;.
• sladkor v prahu - 2/3 st;.
• želatina - 1 jž. žlico;
• naravna kava - 1 skodelica;
• sladkarije "Raffaello" - za dekoracijo;
• kokos - za dekoracijo;
• olupljeni mandlji - za dekoracijo.

priprava

Mandljevo moko zmešamo s sladkorjem in pšenične moke. Jajčnih proteinov oddaljila od rumenjakov, rahlo ohladimo in Mešalnikih dokler trdne snovi z vrhovi sladkorja. Zmešamo zmes proteinov z matico in dobljeno maso raztrese namaščen pekač enakomerno. Pečemo torto pri 180 stopinjah 45-50 minut.

Zmešajte smetano s sladkorjem do debeline. K dobljeni smetane lije tanek tok kave z raztopljenim v njej žlico želatino.

Kolač narežemo na dva dela in plašč s smetano med plastmi in na njih. Potresemo torta z mandljevim moke kokosa, okrasite z bonboni in maticami.

mandljev kolač "Švedski" jajčno

sestavine:

Za torto:

• beljaki - 4 kos,.
• mandljev moke - 250 g;
• sladkor v prahu - 1/2 st;.
• mandljeve cvetnih listov - za dekoracijo.

Za kremo:

• rumenjakov - 4 kos,.
• mleka - 2/3 st;.
• krompirjev škrob - 1 TSP ;.
• sladkorja - 1/3 st;.
• masla - 180 g

priprava

Mandljevo moko mix s sladkorjem v prahu. Ohlajeni, premagal beljakov, dokler trdnih vrhov in previdno mešamo, dodal nanj mandljev moke. Končno zmes enakomerno porazdelimo, da se tvori pečenje po prevlečenjem z oljem in zajema pecilni pergament spodaj.

Medtem ko je kolač pečen, naj nas jajčno. Jajčni rumenjaki, zmešamo z mlekom in sladkorjem. Mi dal mešanico na vodni kopeli in ob neprestanem mešanju, tovrstno mleko dodajanjem njej razredčili žlička škroba. Kuhamo kremo do gosta.

Korzh rahlo ohladimo, narežemo na dva dela in plašč s kremo znotraj in zunaj. Mi potresemo Poslastica mandljev cvetnih listov in pustimo v hladilniku nekaj ur, pivo pred serviranjem.

To mandljevo torto lahko pripravite tudi z mascarpone sirom, če ne želite, da se zaključi z jajčno kremo. Da bi to naredili, enostavno bič sveži sir z vanilijev ekstrakt in sladkor v prahu, dodajanje slednjo po okusu. Torta je posuta z mandljevim dekoriranje in pustite namakati nekaj ur pred serviranjem.

Video: Sladko življenje. №44. Mandljevo torto z mascarpone. 2012/01/23

Video: Opera torta Recept babica Emma hišo, da bi mandljevo torto sladica recept korak za korakom

Video: Švedska mandljevo torto. Svensk mandelt RTS.