Shortcrust pecivo

Danes supermarketi police so polne najrazličnejših slaščic. Vendar pa lahko katera koli pečenje v primerjavi s tisto, ki jo pripravimo doma, z lastnimi rokami? In kako aroma napolnila hišo, ko se pečica pečen nekaj okusnega in sladko! On obloge kot odejo in ti postane toplo in udobno.

Danes vam ponujamo, da si svojo družino in se pripraviti peščenih torte za njih.

Univerzalni recept Kolač torta

sestavine:

• moke - 300 g;
• margarine - 210 g;
• sladkor v prahu - 115 g;
• rumenjakov - 2 kom;.
• jajce - 1 kos. (Za obliko mazanja);
• Kislo smetano - 1-2 žlici. žlice
• vanilin;
• sol;
• mleti orehi - 110 g;
• Sladkor - 35 g (za posipanje).

priprava

V presejano moko dodamo zmehčano margarino in jo zdrobimo na majhne koščke, tako da jih skoraj ni čutiti prste v moki. Dodamo sladkor v prahu, vmešajte moko in margarino, kar luknjo v središču mešanice, se je razširil v rumenjakov, smetane, vanilije, soli in zgnetemo testo z roko, tako da so vse sestavine združeni v eno enoto.

Oblikovali bomo žogo testa in damo v hladilnik za hlajenje. Nato liberalno potresemo tabelo z moko in razvaljamo testo 5-7 mm. Uporaba tanke rezine rezanega stekla. S pomočjo lopatice imajo testa rezine na pekač. Maže vsak krog testa s stepenim jajcem in potresemo s sladkorjem in oreščkov. Pečemo v ogreti pečici na 210 stopinj, dokler njihova barva postane svetlo zlate.

Ker je to recept vsestranski, lahko nadev in Glaze uporabite katero koli.

Shortbread torto z marmelado

Torta iz testa vedno spominja na okus otroštva. Lahko pa se potopite vanjo v celoti, če mi zdravljenje z marmelado.

sestavine:

• moka (višji razred) - 600 g;
• masla - 320 g;
• Sladkor - 280 g;
• Jajca - 2 kosa;.
• pecilni prašek;
• sol;
• vanilijev sladkor;
• marmelada (S jabolk ali sliv) - 330-350 g

priprava

Iz olja hladilnik in narežemo na koščke in jo zavrtite skozi fino sito v skledo priročno za gnetenje. Tu presejemo moko s pecilnim praškom in dobro premešamo z oljem. Poskus, da vozi jajca, sledi sladkorja in soli. Hitri premiki roke zgnetemo tesen testo. Smo se v hladnem 40 minut. Nato razdeli testo na pol in valjanih plasti 7-8 mm. Mi smo jih premaknili na pladnje in pečemo 15 minut pri 230 stopinjah. Pripravljen za zmanjšanje osnove z vseh strani. Razmaz marmelado in prekrivajo med seboj. Top torto z marmelado, potresemo z drobtinami iz zapisov. Zdaj, vse narežemo na enake pecivo.

Shortbread kolač z ledu

sestavine:

Za testo:

• moke - 850 g;
• margarino ali namaz - 420 g;
• Jajca - 4 kos;.
• sladkor - 650 g;
• soda - 1,5 TSP ;.
• kis - 1,5 TSP ;.
• Mleko - 50 ml;

Za nadev:

• marmelada (katerikoli) - 250 g;

Za glazuro:

• toplo vodo - 250 ml;
• sladkor - 375 g;
• citronsko kislino - 0,5 žlička ;.
• živilsko barvilo.

priprava

Mehke margarine, zmešajte pri srednji hitrosti električnega mešalnika. Nadaljevanje stepemo, dodamo jajca, sladkor, hidrirano soda, mleko. Pospravite mešalnik v skledi prelijemo z moko in hitro zgnetemo testo, takoj za pošiljanje, da se ohladi. Hladno testo razvalja in narežemo na trikotnike, če obstajajo druge figure plesni, nato pa jih uporabite. Pečemo podatki, pridobljeni v vetru Omara 18-20 minut pri 180 stopinjah.

Do vseh Cools, da glazuro. Kovinski posodo nalijemo toplo vodo in pour sladkorja. Postavite posodo na štedilnik, in da se ne zažgejo, mešamo ves čas. Ko sirup začne za zgostitev, uvede barvila in citronsko kislino. Ki jih imajo še nekaj minut na ogenj, razveljavi.

Half-stekla trikotniki razmazati marmelado in povezati s praznimi piškoti in prelito z ledu.

Ti pogače so najbolj, kot so otroci, še posebej, če uporabljate zaledenitve v različnih barvah!

Video: Torta kolačev kot otrok

Video: kolačev pecivo "Okus otroštva" Iz kuhinje "prvi Družina"| Kolačev torta okus otroštva |