Diet številka 1

Slavni Manuel Pevzner, ki je postal eden od ustanoviteljev Inštituta za prehrano in ki je odločilno prispevalo k razvoju prehrane, se je razvila pomembna in do danes načinov oskrbe za različne bolezni. Diet "Tabela številka 1« je bil ustvarjen posebej za tiste, ki trpijo zaradi želodca in dvanajstnika ali gastritis z ohranjeno ali povečanim izločanjem. V primeru razjed, se lahko uporablja ta hrana, saj slabljenje poslabšanja, medtem ko gastritis

Značilnosti prehrane številko 1 na Pevzneru

Urediti nežno prehrano za bolnike, dr Pevsner ponuja kuhati hrano samo za par ali na vodi, in po kuhanju je treba močno zdrobiti z mešalnikom ali pire. Meso in ribe dovoljeno jesti kos, vendar, če so pečeni, so dovoljeni samo, brez skorje. Prepovedani toplo ali hladno hrano - vse jedi mora biti udobno, toplo temperaturo.

Ki omogoča prehrane številko 1?

bolnikova prehrana je nujno, da za izdelke, ki ne dražijo sluznico in s tem otežujejo bolezni. Priporočljivo je, da uporabljajo take izdelke in jedi:

1. Zelenjava niso dovoljeni grenke možnosti - korenje, pesa, krompir, cvetača, zgodnje bučke, buče. Občasno si lahko privoščite malo grah.
2. Priporočljivo je, da uporabite z nizko vsebnostjo maščob sort mesa, perutnine in rib ali kos za narastek, pire zrazy, parne zarebrnice.
3. Prav tako je zaželeno prehranjevalne žita - zdrob, riž, ajda in testenine. Kuhanje je lahko voda z dodatkom mleka.
4. Dovoljene vse vrste sladkega zrelega sadja v obliki žele, dušeno sadje in žele in krofe, sladkarije in sladkor.
5. Kruh je dovoljen samo včeraj, brez skorje, in nesdobnoe piškotke, piškoti in krekerji.
6. Prigrizkov dovoljeno v prehrani blagega sira, solate, kuhana zelenjava, doktorskih, mleka in mlečnih izdelkov ali prehranskih klobase vključujejo.
7. Od pijač dovoljene čaja in kakava šibke, jih lahko zaužijejo z mlekom ali smetano, kislo sokovi in ​​juhe bokov.
8. V gotovih jedi lahko dodamo malo rastlinskega olja ali nesoljeno maslo.
9. Jajca pustimo, da se tvori parno omleto ali kodirani 1-2 na dan.
10. Iz juhe priporočljivo pureed zelenjave in žita izvedbe, mleko juho in juho z rezanci.
11. Možno je tudi uporaba mleka, smetane, nariban sir, kondenzirano mleko.

Diet številka 1 v gastritis in razjede zahteva strogo upoštevanje vseh zahtev, je bistvenega pomena za pospeševanje okrevanja zdravja in odpravo bolečin.

Prepovedi prehrana številko 1

Lahko jesti samo tisto, kar je navedeno v zgornjem seznamu. Vendar pa morate, da ne puščajo nobenega dvoma, in prebral seznam prepovedi:

• surovin in še posebej neprotertye zelenjava, sadje in jagode;
• koli sladoled in čokolada;
• maščobne meso, perutnino in ribe;
• vse ocvrta živila;
• zelje, repa, špinača, redkev, čebula, kumare in Sorrel;
• meso, zelenjava in konzervirane ribe;
• vse kumarice in prekajene - in domače in kupljeno;
• močne mesne juhe in juhe z mesom in zelenjavo;
• vse glive v katerikoli obliki;
• pivo črno kavo, močan čaj, gazirane pijače (tudi voda);
• Vse omake, razen fino mlečno omako;
• fino pecivo, črni kruh.

Če oseba čuti hude bolečine, mora biti prehrana biti bolj strogi - ne kruha, zelenjave, prigrizki - le pirejem kašo in juhe.

dieta meni številka 1

Invent recepti za dieto številko 1, je zelo preprosta - vsaka jed zavre in grind svoje mešalnik. Pogledamo, kako bi te jedi dnevno menija:

1. Zajtrk - pire kaša, čaj in piškote.
2. Kosilo - nariban sir.
3. Kosilo - zelenjavna juha, mehka zarebrnica z ajdo.
4. Popoldanska malica - sadni pire ali žele.
5. Večerja - zelenjavna juha s kuhanim rib, čaj.

Pomembno pravilo - morate jesti 4-5 krat na dan ob istem času navaditi telo v določenem urniku.

Video: prehrana tabel 1-15_Lechebnoe pitanie_ Osnovna načela in pregled 15 tabel na MI Pevzner.

Video: Diet številka 1

Video: Diet številka 1