Slaščice potrebščine

Če želite ustvariti torte in druge sladice, slaščice uporablja različna orodja, brez katere bo proces kuhanja biti zapletena in včasih celo nemogoče. Razmislite glavne vrste takih naprav, ki morajo biti v kuhinji koli slaščičarja.

Slaščice material za torte

Cook torto brez zvit zalog, kot je mogoče, vendar na estetiko izdelka bo malo. Druga stvar, če je oborožen s posebnimi napravami in jih uporabi za ustvarjanje prave čudeže slaščice. Motijo ​​testa in stepanje smetane je lahko staromodna, vendar je veliko bolj priročen in lažje, da to storite s pomočjo sodobnih pripomočkov, ker je za ta namen so namenjene.

oblika

Speči preprosto torto ali vzporedno mojstrovina potrebujejo posebne oblike. Tradicionalno so okrogle, vendar so na voljo na tržišču in kodrasti - v obliki src, cvetja in živali. Okrogle oblike, najbolj praktično, še posebej, če sta se razšla - tako priročno, da iz torto, brez strahu, da ga pri tem poškodovali.

stojalo za torto

Ni najbolj potrebna, vendar pa je zelo priročno strokovno pecivo oprema - predenje pladenj imetnika, ki lahko okrasite končni izdelek je krema. Ta oblika je lahko vodoravna ali nagnjena predenje miza in drugo različico bolj uspešni, še posebej, ko gre za pecivo vrečko.

pecivo torba

Končni tetiva pri pripravi katere koli torto je njegova dekoracija. Za izdelavo vseh vrst vrtnic, venci, letaki potrebujejo slaščičarna (kuhanje) vrečko ali brizgo. Strokovnjaki uporabljajo večkratno uporabo platno vrečke in veliko silikona, ampak za domačo uporabo so idealni za enkratno uporabo pergament ali celofan.

Seveda, ena torba ne bo, ker različne oblike smetano šobe pritrjen med iztiskanjem. Ti se prodajajo posamično in v nizih. Brizg uporablja pogosto neizkušeni peki, še posebej, ko je pečen pecivo redki. Ampak take naprave imajo veliko glavo-cev, s katerim lahko zapolnil s smetano Eclairs in druge slaščice.

kit

Sodobni peki pogosto uporabljajo kit kot "žico" torto, kot tudi, da bi različne številke, okraske. Če želite ustvariti vse te lepote zahteva veliko malih in ne zelo orodij: utyuzhok kita, strgala, mešala, posebne pecivo igel, valji, valjanje zatiči in blazinice z oblikovano površino, roll rezanje kita (kulinarično kolesa), ki simulira valji, pritisnite predloge čopič. To ni izčrpen seznam, kot agregati z majhnimi orodji z več deset različnimi imeni, vem, da je le strokovno pločevinko.

Univerzalna oprema za slaščice

Izdelava torte - le majhen del vsega, kar lahko pripravimo kot sladico. Da je bilo delo zabavno, zahtevajo različne slaščičarske pripomočke in pripomočke, ki so primerni za najrazličnejše kulinarične dobrote.

Za gnetenje in smetana zahtevane zmogljivosti. Zaželeno je, da so lahke in trpežne. Za ta namen, so kot nalašč za plastike in nerjavečega jekla skodelic različnih velikosti.

pečenje kolački in pecivo potrebujejo majhne papirnate in silikonskih kalupov z valovitimi stenami. Za večje predmete, ki jih lahko kupite odlično obliko silikona - dobro, trgovin velika izbira takšnih izdelkov.

Ne pozabite na merilni pribor - očala z diplomi je zelo primeren za pravilno doziranje komponent, čeprav so v sodobni kuhinji je vedno mogoče videti elektronske ravnotežje.

Za mešanje testa in smetane morali uporabiti silikonsko lopatico, in ne enega. Razlikujejo debeline in oblike. Poleg tega je zaželeno, da imajo v arzenal različnih lopatic, ki se širijo kreme za torte in peciva.

Proizvodnja slaščic ni enostavno, vendar je zelo razburljivo. Če bo roka bodo vse vrste opreme, bi ljubezen krpanje v kuhinji kmalu šel na strokovni ravni.

Video: Slaščice potrebščine. 1. del l Mikhail Murzin.

Video: Slaščice potrebščine

Video: ALIEXPRESS MY PROIZVODI nakupovanje je zelo potrebne malenkosti

Video: Zmagovalci natečaja iz skupine "Kit in slaščičarski inventar.Torty po naročilu."