Squash buče

Eden od predstavnikov družine Cucurbitaceae, treba omeniti, je bučno butternut squash, ki se imenuje tudi buče, špagete ali oreh. Ima veliko skupnega z glavne vrste tega rodu, vendar obstajajo nekatere pomembne razlike, in iz njih.

Zanimivo bučno squash?

Zgodovinsko Domovina rastline je Severna Amerika. V arzenal lokalnega prebivalstva, obstaja veliko receptov za bučnega squash, in domačini teh krajev se ga uporablja predvsem v svoji surovi obliki, za katero je dobil ime. Pumpkin squash na voljo v dveh oblikah - ovalne ali clavate. Druga vrsta v antičnih časih je bila uporabljena za izdelavo posode za vodo.

Zahvaljujoč tesnem sodelovanju z bučkami, squash bučno meso je zelo drugačen od običajnega. To je lažji (včasih skoraj bel), ni tako sladek, ima slasten, ali vanilijev okus. Glede na strukturo ni homogena, in razdeli v dolgih, tankih vlaken, podobnih špagetov. Hvala za vse te lastnosti znotraj na squash buče je kot nalašč za pečenje in cvrtje, kot je lahko sol in da bo marmelada.

Zelo priljubljen in njegova semena. Poleg tega, da so zelo okusni in podobnih oreškov, zato je tudi zelo koristno, saj vsebujejo vitamin E, proteinov, maščob, mineralnih soli (posebno dragocene prisotnosti cinka soli).

Relativno se je začela razred Butternut squash mini kratkim, teža ploda ne presega 300 gramov, zaradi tega je mogoče kuhati celoto.

Značilnosti gojenje squash buč na vrtu

Sprva bučno squash gojijo v težjih delovnih razmerah, kot običajno, tako da je manj zahteven od temperaturnih pogojev, rodovitnosti tal in namakanje režima. Zato lahko njegovo seme je treba opraviti v mesecu maju, ko na tleh. V vsako vdolbinico je treba dati na 2-3 semena do globine 5 cm in zaliti. Da bi pospešili proces kalitve, priporočamo ta kraj za kritje črno folijo, ki jo je treba odstraniti po nastopu mikrobov. Pozneje buče to zahteva redno zmerno zalivanje in organskih gnojil na 2 nedeli.Pleti buče squash rastejo do 7 m, ki tvorijo jajčnikov kot glavni in strani. Ob istem času, bolj pogosto boste cut sadje, hitreje se bo spet treba pritrditi.

Pumpkin squash priročno, da rastejo na leseno, na kateri bo sama pot, prijeten odtenek sosednjih rastlin.

Video: Pumpkin: kako izbrati bučno in bučno juho s semeni [Moški kuhanje]

Video: Špageti Carbonara z bučo

Video: Pečen bučna špageti s šunko, jajcem in sirom!

Video: juha, pire iz buče - video recept.