Yumbriki

Yumbriki - to je original, zračen in hrustljavo pecivo ali piškote, narejen iz okusnih testa. So redko najti v trgovini, tako da vam bo povedal, kako kuhati yumbriki doma.

Cookie recepti yumbrikov

sestavine:

• moke - 400 g;
• jajce - 3 kos;.
• Sladkor - 150 g;
• maslo - 70 g;
• skuta - 750 g;
• škrob - '30

priprava

Torej, dobro jajce, premagal z mešalnikom s sladkorjem in maslom ter nato postopoma Pour škroba in dal vilice pire skuto. Beat vse dokler gladko kremasto zmes in če malo thickish, nekoliko razredčimo z mlekom. Zdaj, dodamo moko in zamesimo testo. ga odvijte na pladnju, a, dana na krovu, potresemo s sladkorjem in potresemo na vrhu drugega Sakharkov. Nato smo roll navzdol testo na sredini na obeh straneh in narežemo na rezine. Namazati piškotke maslo za peko, in pečemo 5-7 minut, nato pa jih previdno obrnite na drugi strani in vodi do pripravljenosti.

Yumbriki s sirom

sestavine:

Za testo:

• Pšenična moka - 150 g;
• maslo - 100g;
• Jajčni - 2 kosa;.
• voda - 100 ml;
• Mleko - 50 ml.

Za kremo:

• skuta - 400 g;
• Sladkor - 50 g;
• kondenzirano mleko - 150 ml;
• maslo - 50 g

Za dekoracijo:

• sladkor v prahu - 50 g

priprava

Prižigamo predujma pečice in nastavljen na 190 ° C, da se segreje. Zdaj bomo majhno ponev, ga prelijemo z vodo in mleko, dodamo maslo maslitse, vrzi ščepec soli po želji in temeljito premešamo. Nato pa skledo na počasnem ognju in, Ko zmes zavre, curek nalijemo presejano moko. Še naprej omejijo vse slabotno plamen je, med nenehnim mešanjem z leseno lopatico, dokler debela. Odstranite ponev z ognja, ohladi malo in poskuša voziti vsebino jajca. Kot rezultat, smo z vami, bi morali imeti enotno, viskozni in lepljivo testo podobno toplo gline. Potem pekač, pokrijemo s plastjo maščobe neprepusten papir in nežno otsazhivayut majhnih hlebčkov ali obroči. Pečemo predoblik 25 minut v vroči pečici pri temperaturi 200 ° C. Nato jih ohladi, vendar je to čas, da kuhamo, dokler smetano. Če želite to narediti, zbadanje skuto s sladkorjem in premagal 2-3 minut, nato nalijemo kondenzirano mleko in dal košček masla zmehčano maslo. Torte yumbriki cut malo, napolnimo s smetano in potresemo s sladkorjem v prahu.

Video: Yumbriki [sladko & moka]

Video: spletne videodnevnike Yumbriki. O našem psa. Sesalnik Philips PowerPro duo. To je nad pokrovom in pod umivalnikom

Video: Yumbriki