Sochniki s sirom iz shortcrust peciva

Danes delimo z vami zanimiv recept in vam povem, kako kuhati s sirom sochniki testa. To zdravljenje je polkrožni drobljivi pecivo z mehko skuto. jim strežejo čaj, kavo ali toplo mleko.

Sochnikov recept s skuto iz shortcrust peciva

sestavine:

Za testo:

• moke - 2 žlici;.
• jajce - 1 kos;.
• Sladkor - 0,5 vol;.
• Krema - 150 ml;
• maslo - 50 g;
• Soda - ščepec.

Za nadev:

• jajčni beljak - 1 kos;.
• skuta - 200 g;
• sladkorja - 1 žlica. žlico;
• nemasten kisle smetane - 1 žlica. žlico;
• vanilin;
• moke - 20 g

priprava

Torej najprej zgnetemo ponudbo testo: zbadanje jajca s sladkorjem, zmehčano maslo maslitse uvesti in dal kremo. Vse dobro mix, postopoma vsyp moko. Za širjenje sira polnjenje v skledo, zbadanje vilice in dodal, sladkor, moko in kislo smetano. Na zahtevo metov vanilije in premešamo celotno maso mešalnik. Razžvrkljamo jajce belo posebej, in nato razširil na skuto.

Zdaj smo začeli delaš sochiniki: testo razvaljamo na tanko plastjo, cut torto pločevinke in obdelovanec na eni strani torte širiti malo polnjenje. Krat v pol obdelovanca, pritisnite navzdol malo roko in se širijo na pekač. Ko so vsi sochniki pripravljeni, smo jih poslali v segreto pečico in pečemo pol ure.

Sochniki testa

sestavine:

Za testo:

• masla - 160 g;
• moke - 300 g;
• jajce - 1 kos;.
• sladkor - 80 g

Za nadev:

• Moka - 50 g;
• Jajčni - 2 kosa;.
• skuta - 200 g;
• sladkor - 20 g

priprava

Združite zmehčano maslo z moko, sladkor in jajce. Zamesimo mehko testo klobčič in jo odstraniti v vsakem toplem.

Zapravljati časa, naj nam polnjenje: zbadanje skuto z vilicami, dodamo sladkor, dajemo ločeno pretepli jajčni beljak in dodamo moko. Vse dobro premešamo in če je masa gosta, nekoliko razredčimo z mlekom ali smetano. Nato se testo razdeli na enake dele in razvaljamo vsak v tanko krog. Nazobčane robove prestregla sliko z nožem, v centru ležal malo polnjenje sira in odstopi testo na pol. Sochniki Širimo na pekač, nadlak, rumenjak in pečen v vroči pečici 30 minut.

Sochniki s skuto in češnje testa

sestavine:

Za testo:

• maslo - 100g;
• Jajčni - 2 kosa;.
• sladkorja - 1 žlica;.
• krema 20% - 3 žlice. žlice;
• moka - 5 proti.
• pecilni prašek - ščepec;
• vanilin;
• tla kardamom - ščepec.

Za nadev:

• skuta - 400 g;
• vanilije - ščepec;
• zamrznjenih češenj - 1 žlica;.
• Egg - 2 kosa.

priprava

Mi presejemo moko s pecilnim praškom temeljito. Zmehčano maslo, premagal jajca, sladkor in vanilijev. Nato pa smetano, vrgel in zemlja kardamom postopoma vsyp mešanico z moko, zamesimo elastično testo rahlo drži v rokah. Nato ga odvijte, ki tvorijo klobaso, zaviti v plenochku in odstranite za 20 minut na hladno.

Medtem pripravimo nadev: jajca so razdeljeni v beljakov in rumenjake. Jagode so stali, odmori na pol in odstranite kosti. Vtrite skuto s sladkorjem, vanilijo, rumenjake in češnje. Beljakovine zmešajte z nekaj žlicami sladkorja močnih vrhov in uvesti v maso skuto. Zdaj smo izvlecite testo, odvijte, odrezan košček in razvaljamo na tanko torto. Na eni strani širjenje odsek nadeva je, pokrivajo drugi rob in zaschipyvaem. Razporeditev prostorov vse izdelke na pomaščen pekač masla. Pokrov prazno stepenim jajcem in poslali približno sochniki minut v ogreti pečici na 20.

Video: Sochniki s skuto.

Video: Juicy pesek s sirom