Bun s sirom

Gostje so skoraj na pragu, in ni nič okusen čaj? Danes delimo z vami in vam povem, kako kuhati mehko in okusno žemlje s sirom.

Žemljice za jogurt s skuto

sestavine:

Za testo:

• margarine - 200 g;
• Pšenična moka - 3 žlice;.
• pecilnega praška - 0,5 TSP ;.
• jogurt - 1 žlica.

Za nadev:

• skuta - 500 g;
• Sladkor - 0,5 vol;.
• . Vanilin - 1 TSP;
• jajčni beljak - 1 kos.

priprava

Za pripravo zvitke sira v pečici, premešamo moko s pecilnega praška in prelijemo s margarine, drobno sesekljana z nožem. Potem nalijte toplo domač jogurt, nežno zgnetemo testo in ga odstranimo 1 uro v hladilniku. skuta trituriramo s sladkorjem in vanilije. Beljakovine Mešalnikih v trdno peno in skrbno uvesti v maso skuto.

Nato testo razvaljamo v pravokotnike vrh distribucijo maso skuta, zavijete dobro v zvitek in narežemo poševno na palice. Spread na pekač, maže rumenjak in pečemo 35 minut pri 180 stopinjah.

Listnatem testu zvitki s sirom

sestavine:

• listnatega testo brez kvasa - 400 g;
• vanilin - 3 g;
• Svetlobni rozin - 20 g;
• Sugar - 4 žlice. žlice;
• kisle smetane - 2 žlici. žlice;
• skuta - 200 g;
• jajce - 1 kos;.
• belo sezamovo;
• Črna sezamova semena - želja;
• sladkor v prahu - 40 g

priprava

Rozine prelijemo z vrelo vodo in ga dal, da stoji malo na otekle. In ta čas, pa si pripravite nadev. Če želite to narediti, zbadanje skute v skledo s sladkorjem, vanilijevim metu in dal kislo smetano. Nato prekinil jajce in širjenje rozine. Temeljito zmešajte vse dokler gladko. Za odmrzovanje testo razvaljamo v pravokotnik, mast enakomerno skuta maso, vendar ne doseže robove. Nato izklopite zvitek, robovi zaschipyvaem tesen šiv navzdol in obrnite.

Cut obdelovanca z istimi zvitkih, za premik nežno pečenje kosme smetano maslo. Vsak bun pokrov s stepenim jajcem in potresemo z opcijskim črnega sezama. Pečemo pri 200 stopinjah približno 15-20 minut do zlato rjave barve. Končni zvitki z sveži sir in rozin previdno odstranimo iz posode, ohladimo in potresemo vrh s sladkorjem v prahu.

Pecivo vrtnice z sveži sir

sestavine:

Za testo:

• Mleko - 250 ml;
• suhi kvas - 2 TSP ;.
• sladkorja - 1 žlica. žlico;
• moke - 1 žlica.

Za testo:

• maslo - 100g;
• moke - 500 g;
• Sladkor - 200 g;
• Sol - 1 TSP ;.
• vanilin - 2 torbe;
• kislo smetano - neobvezno;
• jajce - 3 kosi.

Za nadev:

• skuta - 500 g;
• rozin - 150 g;
• limonina lupina - na zahtevo.

priprava

Rozine operemo, prelijemo z vrelo vodo in pustimo, da se to v paro. Tokrat storiti, dokler pivo. V ta segreto mleko, dodamo kvas, sladkor, moko, premešamo in jih na toplem, da se približajo. Stopite maslo za testo, malo ohladi za njega, metati jajca, sol, sladkor in vanilije. Igralec maso, dokler se sladkor raztopi, nalijemo gobico in mešani vsyp preostanek moke. Postavite testo, da vzhaja na toplem in nadaljuje s pripravo nadeva.

Če želite to narediti, dodamo skuto rozine, jajca in dal kislo smetano. Približal iz istega testa, oblikuj balone in jim pusti malo iti. Potem razvaljamo vsako žogo, naredi razrezik 3, v sredini dal polnjenje in ovijte okoli dela skuto. Nadalje, enako storimo z vsemi "vrtnic" v, določitev in oblikovanje rozete.

Put zvitki na pekač in jim malo, da gredo. V tem času smo vklopite pečico in segrejemo na 180 stopinj. Pecivo s skuto maže rumenjak in pečemo približno 30 minut. Po tem, da jih prestavite na prtiček, potresemo s sladkorjem v prahu in ponudimo s čajem.

Video: Recept - kolačkov z sveži sir iz videokulinaria.ru

Video: Turški žemljice s sirom in zelenjavo! Burgerje. Peynirli Po a a Tarifi.