Kako kuhati čarovnice?

Kot je znano, Belorusi radi krompir. Vedo veliko okusnih receptov za to. Ena od jedi beloruske kuhinje so čarovniki. To pecivo naribanega krompirja, polnjene z mesom pogosto. Vendar pa obstajajo tudi druge možnosti za prelive. V tem članku bomo vam povem nekaj receptov za čarovnice.

Recept Belorusije čarovnike

sestavine:

• Krompir - 1 kg;
• jajce - 1 kos;.
• škrob ali moka - 1 žlica. žlico;
• Svinjska - 300 g;
• Čebula - 1 kos;.
• kisle smetane - 1 žlica. žlico;
• sol in poper - po okusu;
• rastlinsko olje za cvrtje.

priprava

Recept čarovnikov z mleto preprost in dostopen, ne zahteva veliko časa in dodatne stroške. Moje krompir, olupljen in namažejo na zelo fin Rende. Teža postane precej vodena. ga razporedimo v cedilo ali sito in filter, rahlo pritisnete dol z žlico. Sok ni treba odstraniti, sicer bo baza postala preveč suha. To ne bi smelo biti, mora ostati tekoča, ampak doslednost mase mora biti debel, da bo obliko. Krompir dodamo 1 surovo jajce in 1 žlica. žlico moke ali škroba (ni važno - uporabljati izdelek, ki radi delajo več). Zdaj dodamo sol in poper po okusu. Zamesimo maso dobro. Kot je polnjenje mogoče uporabiti ne le svinjine, temveč tudi kakršno koli drugo meso.

Torej, preskoči meso s čebulo skozi mlinom za meso, dodamo kislo smetano (more nadomestiti majoneza), sol in poper. Oblika čarovniki so lahko različni: najlažji način -, da bo pri roki kepo krompirjevega testa in skrije meso v njem "CHOP". In lahko ravnali drugače: v ponev z vročim oljem dal žlico testo malo, dal meso žogo je manjša, na vrhu pa je še vedno zapira test. Fry čarovniki na obeh straneh do zlato rjave barve. Potem zmanjšati ogenj in jih mučili, dokler razpis.

Warlocks v pečici - recept

V prejšnjem receptu, smo opisali, kako kuhati v ponvi čarovnike. Ob isti recept, lahko jih v pečici. Tj, tvorijo krompirjeve palačinke z mesom, jih položite na pekač, dodamo malo vode, in ga pošlje v pečico za 30-35 minut. Ko vidite skorjo, lahko čarovniki priti. Če želimo, lahko 10 minut pred koncem njihove priprave posuje z nastrganim sirom.

Warlocks z gobami - recept

Kot je navedeno zgoraj, so čarovnice pripravljajo ne samo meso, ampak tudi z drugimi nadevi. V tem receptu, vam bomo pokazali, kako kuhati gobe s čarovnicami.

sestavine:

• Krompir - 800 g;
• moka (za paniranje) - 100 g;
• gobe - 300 g;
• Čebula - 1 kos;.
• sol in poper - po okusu;
• rastlinsko olje.

priprava

Olupljen krompir namažejo na fin Rende, stisnite sok, vendar ga ne pour in dati stati. Kot rezultat, mora biti posoda s sokom poravnati škrob. Sedaj se lahko tekočina vlije, in škrob dodajo nariban krompir. Mešamo, dodamo sol in poper po okusu. Sedaj se ukvarjajo s polnilom: za to drsnih gobe in čebulo in mladic v rastlinskem olju, dokler uparjanje tekočega sol po okusu. Iz krompirja se masa tvorijo pastile čaka v 1 žlička polnjenje in povezavo rob sesuje dobljene kroglice v moki. Prepražimo na obilo vročem olju do zlato rjave barve. V procesu praženje čarovnice je treba spremeniti tako, da so pokrita s skorjo na vseh straneh.

Kako pripraviti zelje čarovnike?

Recept "Čarovniki" lahko spremenite in prilagodite po svojem okusu. Spreminjanje polnjenje, smo dobili povsem drugačen obrok. Torej, zakaj ne poskus? Predlagamo vam, da poskusite recept čarovnice in zelje. In boste imeli čudovito brezmesne jedi.

sestavine:

• krompir - 0,8 kg;
• moke - 100 g;
• zelje - 500 g;
• korenje (srednje) - 1 kos;.
• Čebula - 1 kos;.
• Paradižnikov pire - 30 g;
• sol, sladkor in poper - po okusu.

priprava

Najprej pripravimo nadev: zelje fino shinkuem, korenje namažejo na grobo Rende, Pare čebulo. Zdaj v ponev z rastlinskim oljem Postavite korenje in čebulo, rahlo jih prepražimo in dodamo zelje, namažejo s soljo. Paradižnikov pire razredčimo 100 mL vode, dodamo sladkor in sol po okusu, pour zmesi v zelje, in dušimo mešanico dokler ni pripravljeno. Medtem, tri krompir na fin Rende, loči sok, daj stati približno 15 minut, in posledično škrob se vrača v mešanico krompirja. Pregnetemo, dodajanje soli in poper po okusu. Pogačo krompirja zaviti malo nadeva, rob vpenjanje. Dobljene kroglice povaljal v moki ali krušnimi drobtinami in zalege, dokler kuhani.

Video: Čarovniki iz strica Yasha

Video: Sorcerer / kuhanje enostavno

Video: Kako narediti čarovnike. [Zasedena VIDEO]