Kako jesti raki?

Kaj bi bilo bolje na vroč poletni dan, kot hladen svež kozarec piva z velikim kuhana rarogi

Glavna stvar - raki mora biti sveža, da se kuha živa. Kakovost izdelka je enostavno prepoznati: rep sveže, dobro kuhana raki ukrivljen pod trebuhom. Toda ravno čop poroča, da je njegov lastnik v sanitarne vode ni živ. Ne škrt na vaše zdravje in rešiti vprašanje, ali so mrtvi ali kuhano raki, bledo roza. Ker je telo od členonožcev zelo hitro procese razgradnje, zastarele rakovice lahko zastrupljen. Če je kakovost izdelka je zadovoljiva, nadaljuje. Jejte te členonožcev roke, saj lupina je precej mehka, za razliko od jastoga, tako da klešče in drugi pripomočki ne bo potrebno, vendar v restavracijah ponavadi prinese. V procesu raka butchering ponavadi sledi določeno količino zalog, tako da bi morala kravato prtiček. Za začetek, členonožci ločevanje kremplje in tace. Če je rak zelo velika, v nogah bo določena količina mesa, mala udi samo zanič. Od parkelj meso se odstrani z vilico ali pa samo pritiska na zobe, tako da je sama zdrsne v ustih.

Nato ločite rep, da to rak v levi roki oklep navzdol, glavo na sebi, in desno roko potegnite rep. Izkazalo se je iz dveh delov: lupine z glave in drobovja, in kaj se imenuje "rak".

Kaj lahko raki v oklepu - ni enostavno določiti, morate izkušnje, zato je najbolje, samo piti majhno količino zelo okusno juho, ki je še vedno med kuhanjem.

Na koncu jedel najbolj okusno del - belo meso. Rep se očisti brez težav, fin je mogoče zmanjšati ali ugriz. Če materničnega vratu oddelek zdelo nekaj rumenega - ne skrbite, to je kaviar. Ne oklevajte, če lahko jeste kaviar rakov, to zagotovo ni strupen, vendar ne vedno okusen. Samo poskusi.

Video: kako jesti rakovice

Video: Kako jesti rakov s pivom

Video: Kako jesti rakov. Uho v turščini.

Video: Kako jesti raki