Kako kuhati zamrznjene neolupljene kozice?

Ker je na našem območju, da bi dobili sveže kozice ni enostavno, se morate naučiti, kako pravilno delati z dejstvom, da skoraj vsak supermarket ponuja - zamrznjeni raki v oklepu ali brez. Priporočila v nadaljevanju, bomo razpravljali o vseh vidikih, kako kuhati zamrznjene neolupljenih kozice na vseh priložnostih.

Kako kuhati neolupljene kozice?

Prodaja lahko najdemo kot že kuhano in še vedno surove školjke. Razlikovati nekdanji od Slednji bo obarvanost: skoraj gotov školjke niso zelene in roza. Če ste kupili predkuhana kozice, je priprava na splošno omejene zgolj na ogrevanju: brez odleditev kozice, jih vržejo v vrelo vodo za minuto.

Surove školjke pripravljajo nekoliko dlje, vendar očitno ni tako enostavno spusti. Še enkrat, preden kuhamo zamrznjenega neolupljenih kozice, je potrebno odtajano morsko življenje. V široki ponvi, da zavre nekaj litrov vode. Vrgel žlico soli in drsni tir, pošljite kozice. Vremo raki pol do dve minuti, nato prelijemo ledeno vodo. Slednja metoda bo zlahka ločiti meso iz lupin, kot tudi ustavi proces kuhanja, tako kozic ne dobimo gumo.

Če namesto standardnega majhnih kozic raje velike Royals, je treba čas kuhanja raztezajo do 6-7 minut.

Kako kuhamo kozice v multivarka?

Segrejte olje v posodi s pomočjo naprave "cvrtje" način. Kraj v vročem olju se ne odtaja kozice, prav v žled. Ko bo vse glazura stopi in voda bo zajemal dve tretjini rakov, skrbno sledite postopku, takoj ko tekočina pride do vrenja - kozice pripravljeni, da so se naučili na vašem krožniku.

Kako kuhati zamrznjene neolupljenih kozice na pivo?

sestavine:

• Čebula - 75 g;
• glava česna;
• nagelj - 5 brsti;

• Lovorovih listov - 3 kos;.
• seme koriander - 1 žlica. žlico;
• gorčičnih semen - 4 TSP ;.
• janeževih semen - 2 TSP ;.
• Lemon - 1 kos;.
• vroče omake - 35 ml;
• kozic - 750 g

priprava

V ponev toplotnih 2 litra vode in jo spustite v vseh začimb, čebule in česna. Daj juhe kuhamo 20 minut, prelijemo z vročo omako, limonin sok in vrgel kozice. Po 2-3 minut, odcedimo brozge in prelijemo ledeno vodo raki.

Video: Kako kuhati kozice neochischennye.Skolko kuhamo neolupljene kozice

Video: Zamrznjene olupljene kozice