Kozice na žaru

Kozica je morda najbolj priljubljen izdelek na naših mizah. To ni le posledica dejstva, da je lažje le kupiti. Kozica je tudi zelo enostavna za pripravo, okusno in zdravo. V nadaljevanju bomo podrobno opisali 3 načine za kuhanje na žaru.

Kako kuhati tigrov kozice na žaru?

Sveže neolupljeni kozice dela najbolje, saj večina okus je obdana z lupino, t.j. hitina.

sestavine:

• česen, suha - 10 g;
• Lemon - 1 kos;.
• Sojina omaka - 150 ml;
• koper - 3 veje;
• sveži česen - 6 zubochkov;
• Sveže kozic - 1 kg;
• oljčno olje - 70 ml;
• poper.

priprava

ne bomo očistiti iz lupine, ampak gut je treba odstraniti, ker lahko pride kamenje in pesek. Za to, da pritisnete storiti navzdol kozic na krovu in zarezami nazaj, ali pa to storite s škarjami, da bi dobili krono, bolj priročen za uporabo zobotrebec.

Sedaj pripravi marinado za kozice na žaru. Limoninega soka, potrebujemo polovico in celo lupino. Vse sestavine zmešamo s paličnim mešalnikom ali zmeljemo in zmešamo. Lahko ga napolnimo s kozic omako, in zato morajo stati vsaj 30 minut. Ob istem času, namočeno v vodi bambusovimi palicami, tako da ne gorijo, nato pa jim nanizani kozice. Rešetka mazalno olje in širjenje kebab. Kuhanje za približno sedem minut.

Recept kozice na pan-žar

Za to možnost, lahko sprejme vse kozice in tigra, ter redni in sveže in zamrznjeno. Če želite kuhati na ta način, zamrznjene in ready-made kozice, izbrati najbolj rožnato vseh. To kaže, da se večkrat ne odmrznjeni. Sicer pa so postali skoraj bela.

sestavine:

• sveži česen - 3 stroki;
• limoninega soka - 20 ml;
• Suho belo vino - 15 ml
• olivno olje - 115 ml;
• bazilika zelena - 8 listov;
• poper;
• Raki - 0,4 kg.

priprava

Za pripravo marinado dišeče olje. V mešalniku zmešamo vse sestavine in jih spremenili v pire. Kozice očistimo iz lupine, če je tiger, nato črevesne venec ne pozabite odstraniti. Napolni jih z omako in dajejo stojalu tretjo uro. Žar ponev ogreje zelo dobro in se širijo na kozice. Pomembno je, da ne bo vrgel ven vse od njih z omako, v nasprotnem primeru se bo ugasnil. Pomembno pri pripravi ne prekuhate, ali morski sadeži bodo gume. Če je sveže kozice, takoj, ko se obarva rdeče, na eni strani, predati drugim, le približno dve minuti. Če je to končni izdelek, je dovolj za eno minuto.

Kozice na žaru, v pečici, v Teriyaki omako

sestavine:

• Raki - 0,5 kg;
• Olivno olje - 55 ml;
• ingver - 10 g;
• ali zmes mlet poper - 5 g;
• Teriyaki omako - 80 ml;

• Česen - 3 stroki;
• . Majaron - 1 TSP;
• apno -.

priprava

Počistite ingver in česen, odstranimo lupino iz limet in stisnete sok. Vsi izdelki so na tleh in mešani, lahko mešalnik. Mi dal kozice v marinadi za eno uro. Pečica segreje na 210 stopinj, lahko kozice se dajo na nabodala in lahko postavite eno na žaru, kuhamo 7-10 minut. Aktualno modi dip v preostalo marinado.

Video: Kozica s česnom marinirano žaru: video recept

Video: kozice na žaru

Video: kozice na žaru z mango salsa receptu iz Pokashevarim Grill sezoni Issue 270

Video: California.Samy hiter in okusen recept za kozice na žaru.