Marinada za kozice

Za kuhanje na odprtem ognju kozic, namočeno v marinadi. Vlaganje - to je odličen način, da se topijo v ustih ponudbi in sočno meso morskih sadežev. Kozice, kot tudi meso, ribe in glive, prej namočeno v marinadi, bolj uporabne, hranljivo in lahko prebavljiva, ki jih telo.

Marinada kozic mesnih obloge in ustavi uhajanje soka med kuhanjem, preprečuje lepljenje, in tudi preprečuje tvorbo karcinogenov sprošča med obdelavo pri visoki temperaturi.

Značilno je, žar, žar ali prepražimo v pečici s česen kozice hranijo v citrusov marinado. Vendar lahko obstajajo tudi druge možnosti za recepte.

Marinada za kozice na žaru

sestavine:

• Česen - 2 stroka;
• ingver koren - 3 cm;
• Sok ene apna;
• temno sezamovo olje - 2 žlici.

priprava

Zmeljemo v možnarju, česen in ingver, jih dodajte v sezamovo olje in limetinega soka. Vse dobro premešajte. Kozica marinade polnilna in set v hladilnik 2 uri.

Marinada za cvrtje kozice

sestavine:

• šalotke - 2 srednje čebule;
• rum - pol skodelice;
• voda - 4 žlice;
• Meto - žarek;
• Apno - 2 kosa;.
• rjavi sladkor - 2 žlici;
• Igrišče beli poper - pol žličke;
• morske soli - 1 žlica.

priprava

Sladkorni sirup in kuhamo voda za 3 minute. Pripravljeni dati sirup, da se ohladi. Odstranjevanje lupine od 2 limon. Od pol apno stisnete sok je. Cut čebulo. Drobno sesekljajte mete. Vse sestavine Pare mešalnikom, dokler gladko. Mi dal kozice v marinadi za pol ure.

Za mariniranje živila v nobenem primeru ne morete uporabljati kovinskih pripomočkov, lahko to privede do neprijetnega barvi in ​​povsem nepričakovano okus izdelka. Bolje je, da uporaba stekla ali keramike posode.

Marinada za kozice

sestavine:

• svetlo nefiltrirano pivo - 2 skodelici;
• Honey - 2 žlici;
• oranžna marmelade ali džema - 2 žlici;
• Česen - 2 stroka;
• gorčica v prahu - 1 žlica;
• Prahu paprika - 1 žlica;
• sveži ingver koren - približno 2 cm;
• mletega črnega popra;
• sol.

priprava

Zbadanje na majhnem Rende česen in ingver korenine. Med in marmelado malo segreje, tako da so postali bolj tekoče in zmešamo s česnom in ingverjem, sol, poper. Shrimp v marinado mora stati 1-3 ur.

Zadnja recept se uporablja tudi kot marinada za kozice.

Greš na piknik, nato pa poiščite na naših receptih kako obdelali s shish kebab ali kako pripraviti vložena ingver.

Video: Marinada za kozice, kako pripraviti kozice recept, ki ga SalvoTV

Video: Česen kozice