Marinada za piščanca na žaru

Zdi se veliko lažje - drgnite trupa s soljo in začimbami za piščanca žar in žar - -dnevno, medtem ko je prihodnost jed pokrita z zlato hrustljavo skorjo. Rezultat je vedno odlična, če ne pretiravajte ogenj in ne izsušijo. Zakaj so vse te številne marinade za piščanca na žaru? Zaradi njih meso posebej sočno, mehko in ji daje edinstven okus in aromo. Torej ne prizanesel niti časa niti napora mariniranje piščanca pred žaru. In najbolj zanimive recepte smo izbrali za vas.

Med in ingver marinada za piščanca na žaru

sestavine:

• medu - 2/3 st;.
• ingver (sveži) - 4 cm;
• limoninega soka - 2 žlici. žlice;
• Jabolčni kis - 2 žlici. žlice;
• sojine omake - 2 žlici. žlice;
• sezamovo olje (temno) - 2 TSP ;.
• Pomarančne lupine - 1 čajna žlička ;.
• Worcestershire omaka - 1 TSP .;
• Česen - 4 stroki;
• sezamovo seme (pražena) - 2 TSP ..

priprava

Česen je skozi tiska. Ginger čista in zbadanje na majhnem Rende, mora imeti približno 2 žlici. žlico. Honey greje v vodni kopeli. Zmešamo vse sestavine v posebnem paketu z "ključavnico". Daj piščanca nazaj, tesno in dobro premešamo. Pustite vsaj 2 uri v hladilnik, ampak bolje - ponoči. Preden se prepražimo piščanca, ne pozabite, da se sol it. Na koncu potresemo s sezamovimi semeni.

Kako marinirati piščanca na žaru v grozdnem soku?

sestavine:

• Voda - 2 proti.
• grozdni sok - 2 žlici;.
• citronska kislina - 1/2 čajne žličke ;.
• sladkorja - 1 žlica. žlico;
• nagelj - 5 kosov;.
• piment (grah) - 10 kos,.
• poper (grah) - 5 kosov,.
• Žutikovina (sušen) - 5 kosov;.
• Salt - 2 žlički ..

priprava

Zelo preprosto marinado. Zmešamo vse sestavine in izpolnite piščanca celoto ali po delih kose. Stojimo hladilniku 2 uri.

Recept za orehovo marinada za piščanca na žaru

sestavine:

• oreh - 100 g;
• Suho rdeče vino - 2/3 proti;.
• rastlinskega olja - 1 žlica. žlico;
• zelena čebula - 1 šopek;
• sol, mleti poper - po okusu.

priprava

Orehi in zelena čebula mleto meso. Sol, poper, dodamo olje in vino. Uro in pol škripcih piščanca v tej mešanici.

Lemon marinada za piščanca na žaru

sestavine:

• Česen - 5 stroki;
• rastlinskega olja - 4 žlice. žlice;
• kisle smetane - 1/4 st;.
• Beli poper - 1/2 čajne žličke ;.
• paprika (akutni) - 1/2 čajne žličke ;.
• kurkuma - 1/2 čajne žličke ;.
• . Curry - 1 TSP;
• Matica muškatnega oreščka - 1/2 čajne žličke ;.
• limoninega soka - 1/4 st;.
• Salt -. 1 čajno žličko.

priprava

Začimbe za žaru piščanca mešanici s soljo, maslo, kislo smetano, skozi novinarski česna in limoninega soka. Previdno daubed to kašo truplo, tako zunaj kot znotraj. Zaviti v folijo in pustimo čez noč v hladilniku.

Sir marinada za piščanca na žaru

sestavine:

• topljeni sir - 150 g;
• majoneze - 1 žlica. žlico;
• sojina omaka - 3 žlice. žlice;
• Matica muškatnega oreščka - 1/4 čajne žličke ;.
• . Med - 1 TSP;
• Česen - 4 stroki;
• poper v prahu - 1/3 čajne žličke ..

priprava

Sir ogreje v mikrovalovni pečici na doslednost kislo smetano. Dodamo med, mletega česna, majoneze, omake in prelivi. Obložene s to mešanico našega piščanca. Treba je opozoriti, da je še posebej dobro v tej marinadi obrniti piščančje peruti. Pustimo 2 uri hladilniku.

Gorčica marinada za piščanca na žaru

sestavine:

• olivno olje - 3 žlice. žlice;
• gorčica - 3 žlice. žlice;

• medu (tekočine) - 2 žlici. žlice;
• rum - 2 žlici. žlice;
• peteršilja, koper (suho) - 1 žlica. žlico;
• vroče poper (pod) -1 ps.
• sol - po okusu.

priprava

Razžvrkljamo zmešajte olje, med in gorčico. Postopoma dodamo drobno sesekljane (brez semen), vroče paprike in zelišč. Pour rum. Začinite s soljo. Stojalo šunko v zmesi 2-3 ure v hladilniku.

Video: žaru piščanca brez žara.

Video: Marinada za piščanca na žaru