Ocvrte kozice

Shrimp - čudovite morske dobrote. Meso kozic vsebuje hranila: kalcijev spojine, proteinov in maščob.

Kozica je ponavadi kuhan ali pečen, kuhanje je zelo hitro: 8-12 minut.

Fried kozice - odličen prigrizek k pivu, opisati, kako jih je mogoče pripraviti.

Prodaje kozic je na voljo v 2 vrsti: surovo (bledo sive barve pesek) in nekoliko podvarennye (so rožnate barve). Praviloma so zamrznjeni. Mladic kozice bo šel na sploh, je glavna stvar, da so sveži, zato bodite pozorni na oznako, določenega roka in videz izdelka. Ni temne lise, gladka roza ali svetlo siva barva, pesek. Ne poskušajte izbrati največji kozice (najpogosteje gre za izdelek umetne reje revnih azijskih državah, polnjene s kemijo so ponavadi gojijo v zelo vprašljivo sanitarnih pogojev). No, kot prigrizek s pivom boljši od povprečnega ali celo majhno dovolj kozice.

Seveda, velike in majhne kozice, je bolje, da prepražimo v lupini in očisti v procesu prehranjevanja (veliko, lahko pre-podvarit in čista).

Kozice v lupini ocvrte v sojini omaki s česnom in limono - recept pan-azijski slog

sestavine:

• kozic - 500 g;
• sezamovo olje;
• česen;
• paprika pikantno sveži;
• limone in / ali apna;
• sojina omaka.

priprava

Odmrznitev kozice, obdadim Vrzi vrelo vodo in ne v bližini zaslona.

Potrebovali bomo veliko ponev z ročajem in ravno dno. Ni potrebe, da zalege preveč bolje v več fazah.

Kozice ne sme biti mokra, če da - s suho krpo.

Segrejte ponev je dovolj močan vlijemo olje segreje 1 minuto. Postavite pan prepolovila strok česna (ali več zob), globoko ocvrte do zlato barvo in vzemite iz ponve. Tako se bo olje dobili česen okus in aromo. Kozic mladic na srednjem ognju, stresa in mešanje lopatico za 8-12 minut, nič več. Čas kuhanja je odvisen od velikosti kozic, in o tem, ali so surove ali podvarennymi. Ko rahlo ocvrte kozice (vsaj 5 minut), dodamo v ponev sojino omako, limonin sok in majhne koščke ognjeno rdeče paprike. Ni vam treba dodati sol - sojino omako dovolj soljeno. Previdno odstranite končni kozice iz ponev z reži, žlico in mesto na krpo za olje steklo, nato prenese na servirni krožnik.

Kozice ocvrte česen maslo

sestavine:

• kozic - 500 g;
• olivno olje;
• naravno maslo;
• sadjevec ali močno začinjeni belo vino (muškata, šeri, Madeira);
• limona;
• sol.

priprava

Pripravite kozice: prelijte z vrelo vodo, nagne nazaj na sito in obsushivayut krpo. Če želite - podvarite in čista.

Segrejte ponev na malo olivnega olja, nato dodamo maslo. Kozic prepražimo na srednje močnem ognju, mešanje redno lopatice zapisnik 5. Dodajte vino ali žganje, rahlo prisalivaem, prinesel pripravljenosti, previdno odstranite ponev, za premik krpo in nato služijo jed. Potresemo z limoninim sokom.

Kozice ocvrte s česnom in limono - recept v ameriškem stilu Latinske

sestavine:

• kozic - 500 g;
• olje ali bučna semena oljk;
• limone ali apna;
• pekoč čili sveže;
• česen;

• tekila, rum ali Cachaça;
• sol.

priprava

Pripravite kozice, ki je predkuhan in obsushivayut.

Segrejemo olje v ponvi, mladic rezino česna in ga odstranimo iz ponve. Popecite kozic z dodatkom tekila ali rum in koščkov Red Hot Chili Peppers. Nekoliko prisalivaem.

Pred serviranjem potresemo z limoninim sokom ali apna.

Video: BEER Recept: kozice na žaru s sojino omako

Video: Fried kozice na spletu e-da.tv

Video: Shrimp ocvrte v kotličku. recept