Sushi z kozice

Glavna težava za izvedbo različnih japonsko kuhinjo je umetnost pravilnega kuhanje riža. Če želimo pripraviti suši s kozico, nato pa, razen da da pravilno kuhati riž, boste morali naučiti, kako izklesati kozice. Preučujemo vprašanje podrobno.

Kako kuhati suši z kozice?

Kozic vsebuje hitozan, močne antioksidante in edinstvenih polinenasičene omega-3 maščobne kisline. Lahko, seveda, uporabite pripravljeno kuhano ali kuhano in marinirane kozice, jih lahko najdete na prodajnih včasih repi, včasih ne, včasih popolnoma pripravljen in očistiti. Če zamrznjene kozice, jih je treba odtaliti pred vrenjem.

Kako kuhamo kozice za suši?

Velik kozice, surova ali podvarennye, sveže ali zamrznjene, brez glave, ki je nameščena na tanke bambusa nabodala. Smo jih na nabodala v vrelo slano vodo in rahlo vreti 5-10 minut (odvisno od velikosti). Če ste kupili roza kozice, zato so se že temeljito pol kuhan. V tem primeru smo se jih pripravlja za 3 minute. Izvleček, ohladili, previdno odstranimo z shpazhek in brisanje zavihkov.

Usjeći kozice vzdolž trebuha z ostrim nožem in, ki imajo prste eni strani rep, previdno odstranite lupino. Olupljen kozice plitvo sekajo dolžini in odstranimo črevesje. Včasih je rep odstranimo z lupino, v drugih primerih pa v levo.

lahko mladic kozice rastlinsko olje v ponvi s česna (in brez lupin in z lupino) >V vsakem primeru, priprave za ne več kot 2-3 minut in širjenja na krpo za nakladanje maščobe. Nato odstranite nepotrebno, česen met.

Lahko uvede kozice na nabodala in prepražimo v globoki maščobi.

Kako narediti suši z kozice?

Od Pripravljen kuhan riž (to bi bilo nekoliko držijo) tvorijo podlago za kozice in jo prepoji z mešanico sojine omake in riževega kisa. Put na vrhu kozice. Postavite suši na krožnik in ponudimo s toplo voljo, japonski viski in pivo.

Upamo, da naš preprost recept ustvarjanje suši Kozica bo koristno za vas.

Video: Ocean Sushi Mojstrski California roll z kozic

Video: Sushi z kozice. Philadelphia zvitki recept